La taille, également appelée ébourgeonnage, est une étape essentielle de l'entretien des plants de tomates qu'il ne faut surtout pas négliger. Elle permet non seulement d'éviter que les plants ne s'étalent sur le sol, mais elle réduit aussi considérablement les risques de mildiou et de maladies. De plus, un plant bien taillé développe moins de feuillage : un feuillage plus léger favorise une meilleure circulation de l'air à travers la plante, ce qui limite l'humidité stagnante, principale cause des maladies fongiques. En suivant quelques règles simples, vous offrirez à vos tomates des conditions de croissance optimales.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur propre et désinfecté
Étapes pour bien tailler vos tomates
1. Identifiez la variété de vos plants
Tout d'abord, déterminez le type de tomates que vous cultivez. Il existe deux grandes catégories : les variétés déterminées et les variétés indéterminées. Vérifiez les étiquettes au moment de l'achat de vos jeunes plants. Les plants déterminés atteignent environ 90 cm à 1 mètre de hauteur et produisent leurs fruits de manière groupée, généralement tous en même temps. Ces variétés n'ont pas besoin d'être taillées : une taille réduirait leur rendement. À l'inverse, les variétés indéterminées doivent impérativement être taillées. Elles poussent sans cesse tout au long de la saison et nécessitent un entretien régulier pour éviter qu'elles ne se dispersent de façon incontrôlée.
2. Repérez les gourmands
Sur les plants indéterminés, localisez les nouvelles pousses, appelées « gourmands », qui apparaissent typiquement entre la tige principale et chaque branche. Un gourmand est un rejet qui se développe à l'aisselle des feuilles ou sur la partie inférieure de la tige. Cherchez de petites pousses duveteuses qui émergent de l'espace en forme de « V » situé entre la tige et les branches.
3. Supprimez les gourmands
Pour tailler vos tomates, pincez tous les gourmands entre votre pouce et votre index lorsqu'ils sont encore jeunes. Pour les gourmands dépassant 5 centimètres, utilisez plutôt un sécateur propre afin d'éviter de blesser la tige. Coupez au plus près de la base sans endommager la tige principale. Répétez cette opération régulièrement, environ une fois par semaine, jusqu'à ce que tous les gourmands soient complètement éliminés.
Astuce supplémentaire : effectuez la taille de préférence le matin, par temps sec, afin que les plaies cicatrisent rapidement et limitent ainsi les risques d'infection. Désinfectez également votre sécateur entre chaque plant pour éviter la propagation d'éventuelles maladies.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133167.html