Le potager s'épanouit du printemps à l'automne et accueille généralement une grande diversité de légumes. Cultiver plusieurs espèces ensemble apporte toutefois son lot de défis : il faut tenir compte de la saison, de la température du sol, de la date de maturité et de la compatibilité entre les plantes. Les grands légumes buissonnants comme la tomate exigent un démarrage plus chaud que les cultures racines comme la carotte, et suivent des calendriers légèrement différents. Ces deux cultures prospèrent pourtant dans les mêmes types de sol et ne présentent aucune restriction particulière quant à leur association. Grâce à la culture associée, tomates et carottes réussiront parfaitement dans la même parcelle.
Matériel nécessaire
- Une fourche-bêche
- Du compost organique
- De l'engrais
- Du paillis
- Des tuteurs ou des cages à tomates
- Des liens de fixation
Instructions étape par étape
1. Commencez tôt au printemps
Lancez votre potager au début du printemps, lorsque le sol commence à sécher, soit deux à trois semaines avant les dernières gelées estimées. Les tomates doivent attendre que le sol se réchauffe, mais les carottes préfèrent les saisons fraîches et prospèrent avec un semis précoce, avant les gelées.
2. Choisissez l'emplacement idéal
Sélectionnez un site vaste et plat bénéficiant d'un ensoleillement direct toute la journée en été, et d'au moins quatre à six heures de soleil au printemps. Privilégiez un terrain qui draine rapidement : les carottes pourrissent dans l'eau stagnante provoquée par les orages du début du printemps.
3. Préparez le sol
Améliorez le sol sur l'ensemble de la parcelle pour les deux cultures. Travaillez les 25 premiers centimètres de terre et retirez cailloux et racines, qui perturbent la croissance des carottes. Incorporez 10 à 12 cm de compost organique afin d'assurer l'humidité, la nutrition et une qualité de sol homogène. Ajoutez ensuite un engrais de démarrage 5-10-10 pour les carottes.
4. Semez les carottes
Semez les graines de carottes lorsque les températures nocturnes atteignent environ 13 °C. Enterrez les graines à 0,5 cm de profondeur, tous les 1,5 cm sur le rang. Laissez 30 à 45 cm entre les rangs pour favoriser la croissance et la culture associée.
5. Paillez et arrosez régulièrement
Couvrez le potager d'une couche de 2,5 cm de paillis organique pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes. Apportez aux carottes environ 5 cm d'eau par semaine. Elles ne doivent jamais se dessécher et souffrent fortement de la concurrence des adventices. Dès la levée, éclaircissez les jeunes plants à 2,5 cm d'intervalle sur chaque rang.
6. Plantez les tomates
Mettez en place les plants de tomates dans les rangs vides entre les carottes après les dernières gelées, lorsque les températures atteignent 15 à 18 °C. Utilisez un rang libre tous les 1,20 à 1,50 m et espacez les tomates de 60 à 90 cm sur le rang. Incorporez un engrais 6-24-24 ou 8-32-16 au moment de la plantation pour stimuler l'enracinement. En grandissant, les tomates ombrageront et protégeront naturellement les carottes, qui apprécient la fraîcheur et l'humidité.
7. Tuteurez et entretenez
Installez un treillage derrière chaque rang de tomates, ou utilisez des cages individuelles pour les soutenir. Guidez les plants le long de ces supports au fur et à mesure de leur croissance. Arrosez les tomates avec les mêmes 5 cm d'eau hebdomadaires que les carottes, et renouvelez la couche de paillis à mesure qu'elle se décompose.
8. Récoltez les carottes
Récoltez les carottes dès qu'elles atteignent 10 cm de long, ou laissez-les parvenir à pleine maturité. Attention : une exposition prolongée à une chaleur extrême peut les rendre amères et fibreuses.
9. Nourrissez les tomates
Fertilisez les tomates dès l'apparition des premiers fruits, avec un engrais spécial tomate ou un 10-10-10. Incorporez l'engrais au sol autour des plants, puis arrosez abondamment. Nourrissez à nouveau après la première récolte afin d'encourager une nouvelle floraison et une fructification continue.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025326.html