Présentation des carottes Imperator
Dans l'univers des légumes-racines, le terme « Imperator » désigne six variétés de carottes différentes, cultivées aussi bien à l'échelle commerciale que dans les jardins familiaux. Les cultures de ce groupe arrivent à maturité 65 à 78 jours après la germination et produisent des racines d'un orange profond mesurant environ 25 cm de long.
Deux variétés se distinguent particulièrement par leurs qualités spécifiques : Gold Pak, idéale pour la préparation de jus, et Orlando Gold, qui contient 30 % de carotène en plus que les autres carottes Imperator. Comme toutes les carottes, ces six plantes sont des cultures bisannuelles de saison fraîche. Semez-les directement en pleine terre au début du printemps ou au début de l'automne.
Ce dont vous aurez besoin
- Pelle
- Engrais 5-10-10
- Binette
- Paillis
- Transplantoir
Instructions de culture étape par étape
1. Préparez le sol en profondeur
Bêchez le sol sur 20 à 25 cm de profondeur afin de l'ameublir pour accueillir les longues racines. Retirez les cailloux et brisez toutes les mottes de terre. Un sable profond constitue le substrat idéal pour les carottes Imperator. Si votre terrain est peu adapté, construisez une plate-bande surélevée offrant la profondeur et la qualité de sol requises.
2. Enrichissez la terre avec parcimonie
Cultivez vos carottes dans un sol enrichi avec un engrais équilibré 5-10-10. Choisissez une marque et respectez scrupuleusement les doses indiquées sur l'étiquette du fabricant. Évitez en revanche d'incorporer des matières organiques grossières, comme du compost ou des feuilles, juste avant le semis : ces matériaux peuvent entraver le développement régulier des racines.
3. Semez au bon moment
Semez les graines dès que la température du sol atteint 7 °C, et visez une récolte avant que le mercure ne grimpe à 21-24 °C : la chaleur fait cesser la croissance de la racine. En automne, effectuez le semis 10 à 12 semaines avant les premières gelées. Déposez 2 à 3 graines tous les 2,5 cm, à environ 6 mm de profondeur, puis éclaircissez les jeunes plants d'un centimètre de hauteur pour ne conserver qu'un plant tous les 2,5 cm.
4. Maintenez une humidité constante
Gardez le sol uniformément humide et arrosez jusqu'à la profondeur atteinte par la variété cultivée : Gold Pak s'étend sur 20 cm de profondeur, tandis que Legend s'enfonce jusqu'à 28 cm, par exemple. Environ deux semaines avant la récolte, commencez à laisser la surface du sol sécher entre deux arrosages. Une humidité excessive à l'approche de la maturité risque en effet de fendre les racines.
5. Désherbez et paillez régulièrement
Passez la binette autour des jeunes plants pour supprimer les mauvaises herbes dès leur apparition : les jeunes carottes supportent mal la concurrence des autres végétaux pour l'eau et les nutriments. Formez ensuite un anneau de paillis de 5 cm d'épaisseur autour de chaque plante afin d'étouffer les adventices et de ralentir l'évaporation. Des copeaux de bois ou de l'écorce déchiquetée conviennent parfaitement.
6. Récoltez au bon stade
Notez soigneusement le nombre de jours de croissance écoulés depuis le semis. À la date prévue de maturité, grattez délicatement la terre autour des carottes Imperator. Un diamètre de racine d'environ 2 cm indique qu'elles sont prêtes à être cueillies. Saisissez alors le feuillage et tirez fermement pour extraire les plants du sol. S'ils résistent, dégagez la terre tout autour avec un transplantoir, en prenant garde de ne pas blesser les racines avec l'outil.
Avec un sol profond et sableux, un arrosage régulier et un bon suivi du calendrier, vous obtiendrez de longues carottes Imperator bien formées, savoureuses et riches en nutriments.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105102.html