La carotte est une culture idéale pour les jardiniers débutants, ou pour quiconque souhaite récolter un légume à croissance rapide qui demande peu d'efforts et peu d'espace. Cependant, les carottes du jardin ne sont pas toujours aussi parfumées et sucrées qu'on l'espère. Cela s'explique principalement par un arrosage insuffisant ou une récolte effectuée au mauvais moment.
Ce dont vous aurez besoin
- Engrais pour légumes
- Motoculteur ou outil de bêchage manuel
Instructions
1. Préparez le sol
Bêchez la terre sur une profondeur d'au moins 25 cm. Les carottes ont besoin d'un sol meuble et bien drainé pour se développer vers le bas sans rencontrer de mottes dures ni de cailloux.
2. Enrichissez la terre
Incorporez un engrais de type 5-10-10 ou 1-2-2 dans le sol, en respectant les dosages recommandés par le fabricant pour les légumes-racines.
3. Semez les graines
Semez les graines à environ 5 mm de profondeur, à raison de deux à trois graines par centimètre, en espaçant les rangs d'au moins 30 cm. Effectuez les semis au printemps, dès que le sol s'est réchauffé, ou à la fin de l'été, en laissant aux plants suffisamment de temps pour arriver à maturité avant les premières gelées.
4. Arrosez régulièrement
Maintenez le sol humide sans le détremper. Ne laissez jamais la terre sécher complètement, car cela rendrait les carottes dures ou fibreuses. Un arrosage régulier est la clé de carottes de qualité.
5. Éclaircissez les rangs
Éclaircissez les carottes en arrachant ou en coupant les plants excédentaires afin de ne conserver qu'une carotte tous les 2 à 3 cm. Chaque plant dispose ainsi de l'espace nécessaire pour grossir et absorber l'eau et les nutriments sans concurrence.
6. Récoltez au bon moment
Récoltez les carottes jeunes, lorsqu'elles ont encore la taille des « baby carrots », c'est-à-dire lorsque le haut de la racine atteint environ 1,5 cm de diamètre. Cueillies tôt, elles sont les plus sucrées et les plus savoureuses. Elles sont généralement prêtes pour une récolte précoce entre 50 et 60 jours après le semis.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050238.html