Le potager produit des récoltes du printemps à l'hiver, à condition de respecter quelques règles essentielles concernant le choix des plantes et les saisons. Les carottes et les concombres se cultivent tous deux au printemps et au début de l'été, mais leurs dates de semis et leurs besoins en soleil diffèrent considérablement. Bonne nouvelle : ces deux légumes forment pourtant une excellente association grâce à la culture compagnonne. Préparez le terrain tôt, semez d'abord les carottes pour profiter de récoltes rapides, puis installez les plants de concombres, plus grands et plus fragiles, dans les espaces restants.
Ce dont vous aurez besoin
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- De l'engrais équilibré
- Du paillis organique
- Des cages ou treillis à légumes
Les étapes de plantation
1. Choisir et préparer l'emplacement
Sélectionnez un espace généreux pour accueillir vos carottes et vos concombres. Les carottes, basses, se plaisent dans les zones compactes et légèrement ombragées et prospèrent entre des plantes plus hautes comme les concombres, qui leur offrent une ombre appréciable lors des étés chauds. Optez pour une parcelle bénéficiant du plein soleil toute la journée, d'un drainage rapide et d'une bonne circulation de l'air.
2. Semer les carottes avant les dernières gelées
Préparez le potager pour le semis des carottes deux à trois semaines avant les dernières gelées prévues. Les carottes tolèrent bien le froid et préfèrent un démarrage frais et humide. Attendez simplement que les températures nocturnes atteignent environ 7 °C.
3. Améliorer le sol
Bêchez le sol sur une profondeur de 20 à 25 cm. Retirez soigneusement toutes les pierres, qui gênent le développement des racines, puis incorporez 8 à 10 cm de compost organique riche. Celui-ci nourrira les concombres, gourmands en nutriments, tout en améliorant la rétention d'eau pour les carottes. Enfouissez également un engrais de type 8-16-16 ou 5-10-10 dans les 10 premiers centimètres du sol afin d'apporter les minéraux indispensables.
4. Semer les graines de carottes
Semez les graines à environ 0,5 cm de profondeur, tous les 2,5 à 5 cm dans le rang, en respectant 30 à 45 cm entre chaque rangée. Recouvrez le sol de 2,5 cm de paillis organique pour conserver l'humidité, puis arrosez la parcelle à hauteur d'environ 5 cm d'eau par semaine.
5. Planter les concombres
Installez les jeunes plants de concombres une fois tout risque de gel écarté, lorsque les températures dépassent durablement 18 °C. Ces plantes frileuses ne supportent ni le gel ni le froid. Placez-les en rangées entre les lignes de carottes, en ménageant 60 à 90 cm entre chaque plant. Laissez deux à trois rangées de carottes entre deux rangées de concombres : chacune de ces dernières dispose ainsi d'environ 1,20 m pour se développer et de la place nécessaire pour installer un treillis ou une cage. Le schéma idéal est donc le suivant : une rangée de concombres, trois rangées de carottes, une rangée de concombres, et ainsi de suite.
6. Pailler et arroser
Étalez une nouvelle couche de paillis sur l'ensemble du potager et habituez progressivement les concombres au calendrier d'arrosage des carottes.
7. Récolter
Récoltez les carottes dès qu'elles atteignent 10 à 13 cm de long. Arrachez-en une ou deux chaque semaine pour vérifier leur calibre, puis récoltez l'ensemble lorsqu'elles atteignent la taille souhaitée. Poursuivez l'entretien des concombres tout l'été en apportant un engrais supplémentaire à la floraison, afin de profiter de récoltes abondantes jusqu'à la fin de la saison.
Astuce de culture compagnonne
L'association carottes-concombres est particulièrement judicieuse : le feuillage dense des concombres ombrage le sol et limite la surchauffe autour des racines de carottes, tandis que ces dernières aèrent la terre en profondeur sans concurrencer les racines superficielles des concombres. Veillez simplement à conserver un bon espacement pour éviter que les concombres, vigoureux et envahissants, n'étouffent les jeunes semis de carottes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107656.html