La tomate Cherokee Purple : une variété ancienne pleine de caractère
Les tomates Cherokee, également connues sous le nom de tomates Cherokee Purple, sont une variété de tomates anciennes (« heirloom ») de type beefsteak dont l'origine remonterait au peuple Cherokee. Les tomates anciennes sont des variétés non hybrides cultivées depuis au moins 50 ans, que l'on reproduit à partir de graines conservées d'une saison à l'autre. Appréciées pour leur chair dense et leur saveur riche, les tomates beefsteak se distinguent par leur grande taille, et la Cherokee Purple reste relativement facile à réussir, même pour un jardinier débutant.
Ce dont vous aurez besoin
- Matière organique, comme du compost
- Engrais complet (facultatif)
- Motoculteur ou fourche de jardin
- Kit de test de pH
- Chaux ou soufre (facultatif)
- Pelle
- Jeunes plants de tomates
- Tuteurs en bois ou cages à tomates
- Eau
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez un emplacement adapté.
Sélectionnez un espace de jardin ensoleillé doté d'un sol bien drainé.
2. Améliorez le sol avec de la matière organique.
Ajoutez du compost ou d'autres matières organiques à la zone de plantation pour enrichir sa texture et sa teneur en nutriments. Cette étape est particulièrement importante dans le cas des sols argileux lourds. Épandez une couche de 5 à 8 cm de matière organique à la surface, puis incorporez-la sur environ 15 cm de profondeur à l'aide d'une fourche de jardin ou d'un motoculteur.
3. Apportez un engrais complet.
Incorporez au sol un engrais complet, par exemple au dosage 6-24-24 ou 8-8-8. Comptez environ une demi-tasse par plant, soit près de 450 g pour 9 m², et mélangez-le sur 15 cm de profondeur. Vous pouvez omettre cette étape si vous avez apporté une grande quantité de matière organique ou si votre sol est déjà très fertile.
4. Vérifiez le pH du sol.
Utilisez un kit de test de pH : les tomates préfèrent un sol dont le pH se situe entre 6,5 et 7,0.
5. Ajustez le pH si nécessaire.
Ajoutez de la chaux pour relever le pH d'un sol trop acide, ou du soufre pour l'abaisser s'il est trop alcalin. Ces amendements existent en différentes concentrations : respectez scrupuleusement les doses indiquées sur l'emballage afin d'apporter la quantité correcte par mètre carré de jardin.
6. Creusez les trous de plantation au bon moment.
Attendez que le temps se soit réchauffé et que la température du sol dépasse 10 °C ; les tomates préfèrent des températures diurnes comprises entre 21 et 27 °C. Espacez les trous d'environ 90 cm pour laisser place au développement important des plants de Cherokee. Creusez-les assez profondément pour accueillir toutes les racines, de manière à enterrer chaque plant juste en dessous de sa première paire de feuilles.
7. Mettez les plants en terre.
Placez les jeunes plants dans les trous, puis recouvrez leurs racines et la base de leurs tiges avec de la terre.
8. Arrosez après la plantation.
Un bon arrosage aide la terre à se tasser naturellement autour des racines.
9. Installez les supports.
Placez des tuteurs ou des cages à tomates à proximité immédiate des jeunes plants. Les Cherokee Purple peuvent atteindre jusqu'à 1,50 m de haut : choisissez donc des supports d'environ cette hauteur.
10. Maintenez un arrosage régulier.
Les tomates ont besoin de 2,5 à 5 cm d'eau par semaine, selon la taille des plants et la température extérieure. Si les précipitations ne suffisent pas à garder le sol humide en profondeur, prévoyez un arrosage complémentaire.
11. Fertilisez pendant la fructification.
Dès que les plants commencent à produire des fruits, apportez un engrais équilibré, puis renouvelez l'application d'un engrais complet toutes les quatre semaines environ. Épandez 2 à 3 cuillères à soupe d'engrais par plant à la surface du sol, légèrement à l'écart des tiges pour éviter de brûler le feuillage et les tiges.
Conseils supplémentaires
Pour conserver l'humidité du sol et limiter la pousse des mauvaises herbes, pensez à pailler le pied des plants une fois que la terre s'est bien réchauffée. La récolte intervient généralement environ 80 jours après la plantation : les fruits sont prêts lorsque leurs épaules passent du vert à une teinte rose violacée caractéristique. Enfin, évitez d'arroser directement le feuillage afin de prévenir les maladies fongiques comme le mildiou.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025350.html