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Comment griller des champignons portobello

Griller des champignons portobello est une façon simple et délicieuse de savourer ces champignons charnus et savoureux. Voici un guide étape par étape :

Ingrédients :

- Champignons portobello

- De l'huile d'olive

- Sel

- Poivre

- Garnitures facultatives :ail, herbes, fromage, vinaigre balsamique, etc.

Instructions :

1. Préparez les champignons :

- Nettoyez les champignons portobello en les essuyant avec un essuie-tout humide.

- Retirez les tiges en les tournant délicatement. Vous pouvez jeter les tiges ou les conserver pour les utiliser dans d’autres recettes.

2. Mariner les champignons :

- Badigeonnez les chapeaux de champignons d'huile d'olive des deux côtés.

- Assaisonner généreusement de sel et de poivre.

- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements ou des arômes supplémentaires tels que de l'ail émincé, des herbes hachées ou une pincée de vinaigre balsamique.

3. Préchauffer le gril :

- Préparez votre grill à feu moyen-vif.

4. Griller les champignons :

- Placez les champignons portobello, tête vers le bas, sur la grille du grill.

- Cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit bien doré et légèrement carbonisé.

- Retourner les champignons et cuire encore 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les chapeaux soient tendres et bien cuits. Le temps peut varier en fonction de la taille des champignons.

5. Ajouter des garnitures (facultatif) :

- Après avoir retourné les champignons, vous pouvez ajouter la garniture de votre choix, comme du fromage râpé, de la feta émiettée, des oignons sautés ou des poivrons tranchés.

- Cuire encore une minute ou deux ou jusqu'à ce que les garnitures soient fondues ou bien chaudes.

6. Servir :

- Retirez les champignons portobello grillés du gril et laissez-les reposer une minute ou deux.

- Ils sont maintenant prêts à servir ! Vous pouvez les trancher ou les conserver entiers et les déguster comme plat principal sans viande, comme accompagnement copieux ou comme délicieuse garniture pour des hamburgers ou des sandwichs.

Griller des champignons portobello est une recette facile et polyvalente que vous pouvez personnaliser avec vos saveurs et garnitures préférées. Apprécier!
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007135062.html

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