Le champignon reishi (Ganoderma lucidum), également appelé « lingzhi », est utilisé depuis des milliers d'années au Japon et en Chine pour ses vertus médicinales. Réputé pour renforcer le système immunitaire et favoriser la longévité, il est aujourd'hui très recherché par les cultivateurs amateurs comme professionnels.
Deux méthodes principales permettent de cultiver le reishi : l'utilisation de kits de culture prêts à l'emploi (disponibles en ligne), contenant un bloc de substrat organique ou de sciure déjà inoculé avec les spores, ou la culture sur bûche de bois dur, méthode naturelle et économique que nous détaillons ci-dessous.
Matériel nécessaire
- Plusieurs chevilles de mycélium (spawn plugs) de reishi
- Une bûche de bois dur (feuillu)
- Une pelle
- Une scie (si la bûche doit être coupée)
- Une perceuse avec foret adapté
- De la cire d'abeille ou de la paraffine
- Un pinceau
- Une grande bâche plastique transparente ou un voile d'ombrage
Étapes de la culture du reishi sur bûche
1. Préparer la bûche
Trouvez ou coupez une bûche de bois dur bien séchée (idéalement du chêne, de l'érable ou du hêtre). Laissez-la reposer quelques semaines avant l'inoculation afin d'éliminer les composés naturels susceptibles de freiner la croissance du mycélium. Si vous cultivez en extérieur, choisissez un emplacement chaud et bien ombragé. Le reishi peut également être cultivé en intérieur, sous serre, enterré dans un sol riche en nutriments pendant au moins six mois.
2. Percer les trous
Percez des rangées de trous d'environ 5 cm de profondeur, espacés de quelques centimètres les uns des autres. Chaque rangée doit être distante d'environ 10 cm de la suivante. Percez autant de trous que nécessaire pour accueillir toutes les chevilles de mycélium que vous souhaitez planter.
3. Inoculer la bûche
Insérez une cheville de mycélium dans chaque trou en la martelant bien au fond. Remplissez ainsi tous les trous de la bûche.
4. Sceller avec de la cire
Faites fondre de la cire d'abeille ou de la paraffine à feu moyen. À l'aide d'un pinceau, appliquez la cire fondue sur chaque trou afin de sceller le mycélium et de le protéger contre les contaminants et la déshydratation.
5. Planter la bûche en extérieur
Pour une culture en extérieur, creusez une tranchée avec une pelle dans un sol humide et enrichi de compost, dans une zone ombragée. Placez la bûche à moitié enterrée ou couchée sur le côté, puis ramenez la terre autour d'elle.
6. Maintenir l'humidité et patienter
Couvrez la bûche d'une bâche plastique transparente ou d'un voile d'ombrage disposé en tente afin de maintenir un taux d'humidité élevé. Surveillez régulièrement et vaporisez ou arrosez quotidiennement pour conserver une bonne humidité. La température idéale se situe entre 21 et 27 °C. Comptez entre six et douze mois avant l'apparition des premiers champignons.
Conseils supplémentaires
La patience est essentielle : le reishi est une culture lente mais gratifiante. Évitez l'exposition directe au soleil, qui assèche la bûche, et protégez-la des limaces et autres nuisibles. Avec de bonnes conditions, une même bûche peut produire plusieurs récoltes pendant deux à trois ans.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007023989.html