La guimauve officinale (Althaea officinalis) est une plante herbacée vivace à port dressé, appréciée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales. Connue sous divers noms — racine de guimauve, mauve blanche, herbe douce — elle est originaire de la plupart des pays européens, notamment de Grande-Bretagne, et pousse également aux États-Unis, du Massachusetts à la Virginie.
Comme elle prospère naturellement dans les milieux humides, la guimauve s'épanouit particulièrement dans les marais salés, les prairies mouillées, à proximité du littoral, sur les berges des rivières et le long des fossés. Cultivée dans un sol frais et exposée en plein soleil, la racine de guimauve se révèle très facile à cultiver, y compris au jardin.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de guimauve, boutures ou divisions de racines (issues de plants âgés d'au moins deux ans)
- Un outil pour déterrer les racines
- Une bêche, une petite pelle ou un outil de jardinage équivalent
Étapes de plantation et de culture
1. Préparez le sol un an à l'avance
Semez un engrais vert dans la zone destinée à la culture de la guimauve, environ un an avant la plantation. Enrichissez la terre avec du fumier bien décomposé et veillez à ce que l'emplacement puisse être arrosé en profondeur pendant toute la saison de croissance. Une fois tout risque de gel écarté, plantez vos graines ou boutures au printemps suivant.
2. Semez les graines
Pour semer directement en pleine terre, creusez des trous d'environ 3 millimètres de profondeur, espacés de 38 centimètres environ. Déposez délicatement les graines dans le sol sans trop les enfouir, puis maintenez la zone constamment humide jusqu'à la germination.
3. Multipliez par division de racines
Pour multiplier la guimauve par voie racinaire, attendez la fin de l'automne, lorsque la partie aérienne de la plante est fanée. Déterrez les racines matures à la main ou à l'aide d'un outil adapté, puis séparez les radicelles de la racine principale. Replantez ensuite les divisions dans un sol humide, en les espaçant de 30 à 60 centimètres.
4. Récoltez et séchez les racines
La récolte consiste à déterrer les racines des plants matures. Éliminez les radicelles, lavez soigneusement les racines, retirez l'écorce, puis faites-les sécher à environ 33 °C (92 °F) afin d'éviter l'apparition de moisissures. Inspectez régulièrement le feuillage : en cas de rouille (maladie fongique), supprimez et détruisez immédiatement les feuilles atteintes.
5. Un usage médicinal à encadrer
Avant toute utilisation de la guimauve à des fins thérapeutiques, consultez impérativement un médecin. Cette plante est traditionnellement employée pour soulager plusieurs affections, comme la maladie de Crohn, l'asthme, le reflux gastro-œsophagien ou encore la gastrite. Cependant, ses effets n'ont pas été validés par des études pharmacologiques menées sur l'humain ni par des essais cliniques rigoureux.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004473.html