Le merlot est un cépage réputé qui produit des raisins bleu foncé à la teneur en sucre élevée, très prisés pour l'élaboration du vin. Deux tiers des ceps de merlot cultivés dans le monde se trouvent en France, mais cette variété peut également prospérer aux États-Unis dans les zones de rusticité 6 à 10 du département américain de l'Agriculture (USDA). Selon les pépinières, les plants de vigne sont vendus soit en conteneurs, soit à racines nues. Si vous optez pour des plants à racines nues, faites tremper les racines dans un seau d'eau de 20 litres pendant une heure avant la plantation.
Ce dont vous aurez besoin
- Motoculteur
- Compost
- Seau de 20 litres
- Bêche ou pelle
- Sécateur
- Paillis
- Poteaux
- Fil de fer
- Ficelle souple
- Engrais équilibré 10-10-10
Instructions de plantation étape par étape
Choisissez l'emplacement dès l'automne. Sélectionnez un site bénéficiant d'au moins 8 heures d'ensoleillement par jour et d'une certaine protection contre le vent. Orientez les rangées du nord au sud afin de maximiser l'exposition au soleil. Débarrassez la zone de toutes les mauvaises herbes et autres végétaux, puis labourez le sol. Enrichissez-le avec une couche de 8 à 10 cm de compost bien décomposé. Il est également conseillé de faire analyser votre terre afin d'y apporter les nutriments spécifiques dont les vignes de merlot ont besoin pour bien croître et produire.
Creusez les trous au printemps, une fois tout risque de gelée écarté. Les trous doivent être deux fois plus larges et deux fois plus profonds que le conteneur du plant. Égratignez légèrement les parois et le fond des trous pour faciliter la pénétration des racines dans le sol. Espacez les trous de 2,5 mètres, en prévoyant 3 à 3,5 mètres entre chaque rangée.
Taillez les plants. Rabattez les sarments en ne conservant que deux ou trois bourgeons sur chacun. Cette taille sévère stimule la ramification de la vigne et favorise une croissance vigoureuse.
Démoulez la motte racinaire. Sortez la motte du conteneur et grattez-en délicatement les parois avec vos doigts. Si certaines racines sont visibles et s'enroulent sur elles-mêmes, tirez doucement dessus pour les libérer. Cette précaution évite que les racines ne s'étranglent et n'asphyxient progressivement la plante.
Plantez la vigne. Remblayez le trou avec le sol amendé jusqu'à un peu plus de la moitié de sa profondeur. Positionnez ensuite la motte dans le trou et vérifiez la hauteur : le sommet de la motte doit dépasser d'environ 0,6 cm le niveau du sol, car le tassement naturel ramènera la motte au niveau du terrain. Pour les plants à racines nues, installez-les de manière à ce que la base du cep affleure le niveau du sol. Terminez de remplir le trou, puis tassez fermement la terre afin d'éliminer les poches d'air.
Arrosez abondamment. Réglez l'eau sur un débit lent et arrosez les vignes en profondeur et généreusement, jusqu'à environ 40 cm de profondeur.
Paillez le sol. Étalez une couche de paillis de 8 à 10 cm autour des plants. Le paillis limite la pousse des mauvaises herbes et aide le sol à conserver son humidité, surtout pendant les périodes sèches.
Installez un treillage. Mettez en place un support derrière les vignes pour guider leur croissance. Plantez des poteaux dans le sol, espacés de 2,5 à 3 mètres. Fixez-y deux à cinq fils de fer tendus pour former une clôture. Placez le fil inférieur à 45 à 60 cm du sol, puis espacez les fils suivants de 38 cm. À mesure que les vignes grandissent, attachez leurs rameaux aux fils à l'aide d'une ficelle souple, sans trop serrer pour ne pas blesser les tiges.
Fertilisez. Apportez un engrais 10-10-10 environ sept jours après la plantation. Mélangez et appliquez le produit en suivant scrupuleusement les indications figurant sur l'emballage.
Conseils supplémentaires
Au cours de leurs deux premières années, les jeunes vignes de merlot nécessitent un arrosage régulier pour bien s'enraciner. Une taille annuelle effectuée en fin d'hiver, lorsque la plante est en dormance, permettra de maintenir une forme productive et d'améliorer la qualité des grappes. Avec de bons soins, vos ceps commenceront généralement à produire des raisins exploitables au bout de trois ans environ.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007023147.html