Les arachides sont originaires d'Amérique du Sud et appartiennent en réalité à la famille des légumineuses, et non à celle des fruits à coque. Cette particularité explique leur mode de culture unique : la plante fleurit au-dessus du sol, mais ses fruits se développent sous terre.
Que vous souhaitiez cultiver vos propres arachides pour les vendre, les déguster, préparer votre propre beurre de cacahuète ou simplement relever un défi de jardinier, suivez attentivement les conseils ci-dessous pour maximiser vos chances de succès.
Ce dont vous aurez besoin
- Des arachides crues
Étapes de culture
- Choisissez les bonnes graines : inutile de passer par un magasin de semences spécialisé. Achetez simplement des arachides crues à l'épicerie. Attention : elles doivent impérativement être crues et non grillées, sinon elles ne germeront pas.
- Préparez le sol : labourez la terre en profondeur, sur au moins 18 centimètres (7 pouces) ou plus, afin de permettre aux gousses de bien se développer sous la surface.
- Respectez le calendrier : plantez vos arachides après les dernières gelées, dans un sol très sableux. Assurez-vous que votre terrain draine bien l'eau, car l'humidité stagnante favorise les maladies.
- Semez correctement : enterrez les graines à environ 5 centimètres (2 pouces) de profondeur, en incorporant beaucoup de compost et de fumier. Si vous craignez que le sol soit trop dur ou si vous avez beaucoup de mauvaises herbes, ajoutez quelques centimètres de paillis en surface.
- Espacez les plants : laissez environ 18 centimètres (7 pouces) entre chaque graine, en veillant à ce que les amandes restent entières. Une graine fendue ne germera pas.
- Gérez l'arrosage avec soin : arrosez généreusement au moment de la plantation, puis attendez la levée avant d'arroser à nouveau, ce qui devrait prendre environ une semaine. Ensuite, maintenez un arrosage régulier sans excès.
- Désherbez régulièrement : gardez la zone libre de mauvaises herbes, car elles concurrencent les plants d'arachide et freinent leur croissance.
- Soyez patient : comptez environ 130 jours pour que les plants arrivent à pleine maturité.
- Récoltez au bon moment : à l'automne, lorsque le feuillage jaunit, arrachez la plante entière à l'aide d'une fourche-bêche, qui facilitera grandement le travail. Les gousses mûres seront bien formées.
- Faites-les sécher : laissez les arachides sécher pendant deux à quatre semaines dans un endroit aéré.
- Conservez-les : stockez-les ensuite dans un endroit frais et sec jusqu'au moment de les griller.
- Savourez ! Dégustez vos arachides maison grillées, et gardez-en quelques-unes pour vos semis de l'année prochaine.
Astuce supplémentaire
Les arachides ont besoin d'une saison chaude d'environ quatre à cinq mois sans gel pour prospérer. Si vous vivez dans une région au climat plus frais, envisagez de démarrer vos plants en intérieur avant de les repiquer en pleine terre une fois tout risque de gelée écarté.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1007024094.html