Comprendre ce que l'on transplante vraiment
Les champignons ne sont pas des plantes complètes : il s'agit en réalité de la partie fructifère d'un mycélium, un organisme fongique qui forme des colonies et se nourrit de matières en décomposition. La méthode la plus fiable pour déplacer ces organismes primitifs repose sur l'utilisation de blanc de champignon (spawn) et son inoculation, un procédé comparable dans une certaine mesure à la multiplication végétative.
Bill Blakaitis, fondateur de la Mid-Hudson Mycological Society, propose toutefois une approche plus simple pour transplanter les champignons qui affectionnent le compost — méthode dont le succès dépend en grande partie de la chance.
Ce dont vous aurez besoin
- Feuilles d'arbres feuillus (chêne, orme, érable)
- Fumier bien décomposé
- Truelle de jardin
- Grand sac en plastique
Étapes de la transplantation
1. Préparez votre compost à l'avance
Dès l'automne précédant la transplantation, constituez un tas de compost de feuilles. Installez-le à l'ombre, idéalement sous des arbres de faible hauteur, et utilisez des feuilles d'essences feuillues telles que le chêne, l'orme ou l'érable.
2. Enrichissez et humidifiez le tas
Ajoutez du fumier bien décomposé afin d'apporter de l'azote supplémentaire. Maintenez le compost humide, mais jamais détrempe : un excès d'eau asphyxierait le mycélium.
3. Choisissez les bons champignons
Repérez des espèces friandes de compost, comme la morille (Morchella esculenta) au printemps, le pied bleu (Lepista nuda) à l'automne ou le strophaire à anneau rugueux (Stropharia rugoso-annulata). Ces champignons peuvent provenir d'un kit de culture ou pousser à l'état sauvage dans votre région. Sélectionnez des spécimens qui commencent tout juste à fructifier.
4. Prélevez la motte avec soin
Creusez verticalement autour des champignons pour dégager une motte. Soulevez au moins 15 cm de terre afin de capturer les hyphes, ces fins filaments qui constituent le véritable organisme fongique et produisent les fructifications visibles.
5. Transportez la colonie correctement
Placez la motte, champignons compris, dans un grand sac en plastique. Veillez à garder le contenu humide pendant le transport vers son nouvel emplacement. Ne fermez pas hermétiquement le sac : la température du compost augmenterait alors rapidement et détruirait les hyphes.
6. Réimplantez la colonie
Ouvrez un espace près du bord de votre tas de compost. Grattez légèrement la surface puis déposez-y la colonie.
7. Recouvrez et patientez
Recouvrez la colonie d'une couche de compost. Selon l'espèce, vous pourrez voir apparaître de nouveaux champignons au printemps ou à l'automne suivant. Armez-vous de patience : la réussite d'une transplantation de champignons reste toujours un peu aléatoire.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007023859.html