Originaire de Chine, le champignon reishi (Ganoderma lucidum) est un pilier de la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2 000 ans. Selon l'Extension de l'Université d'État de l'Iowa, des tests scientifiques récents confirment que ce champignon exotique possède bel et bien des propriétés médicinales. Le reishi présente notamment un potentiel intéressant pour renforcer la capacité de l'organisme à combattre les cellules anormales, telles que celles responsables du cancer. Bien qu'il pousse plus lentement que la plupart des autres variétés de champignons, un peu de patience suffit : en six mois environ, vous pouvez récolter votre propre production de reishi.
Matériel nécessaire
- Une bûche de bois feuillu (chêne ou érable)
- De l'eau
- Une pelle
- Un foret de 8 mm (5/16 de pouce)
- Une perceuse électrique
- Des chevilles à spores de reishi
- Un maillet
- De la cire de fromage (cheese wax)
- Une éponge
Instructions étape par étape
1. Préparez la bûche
Coupez une bûche dans une essence de bois feuillu, comme le chêne ou l'érable. Elle doit mesurer environ 100 cm de long pour un diamètre de 8 à 15 cm. Vous pouvez également acheter une bûche plutôt que de la couper vous-même, mais assurez-vous qu'elle a été fraîchement coupée et qu'elle ne présente aucun signe de décomposition.
2. Faites tremper la bûche
Trempez la bûche dans l'eau pendant 24 heures. L'eau pénètre le bois et lui apporte l'humidité nécessaire à la croissance des spores de reishi. Laissez ensuite la bûche sécher partiellement pendant deux à trois jours.
3. Enterrez la bûche à moitié
Creusez une tranchée de la même longueur que votre bûche, dont la profondeur correspond à la moitié de son diamètre. Placez la bûche dans le trou : la moitié supérieure doit rester visible au-dessus du sol, tandis que la moitié inférieure est enterrée. Ainsi, la bûche pourra absorber l'humidité du sol en continu.
4. Percez les trous d'inoculation
Fixez un foret de 8 mm sur votre perceuse électrique. En commençant à 5 cm de l'extrémité de la bûche, percez des trous de 2,5 cm de profondeur, espacés de 15 cm. Terminez la rangée à 5 cm de l'autre extrémité. Si vous réalisez plusieurs rangées de trous, laissez au moins 5 cm d'espace entre chaque rangée.
5. Insérez les chevilles de spores
Insérez les chevilles à spores de reishi dans les trous. Tapotez-les délicatement avec un maillet jusqu'à ce que chaque cheville affleure l'écorce.
6. Scellez avec de la cire
Faites fondre la cire de fromage. À l'aide d'une éponge, appliquez la cire chaude sur le dessus de chaque cheville. La cire permet de sceller durablement l'humidité à l'intérieur du bois et protège les points d'inoculation des contaminants.
7. Arrosez régulièrement
Arrosez la bûche suffisamment souvent pour la maintenir humide. La fréquence d'arrosage varie considérablement selon votre climat et l'emplacement de la bûche. La production de reishi débutera entre six mois et deux ans après l'inoculation.
Astuce : installez votre bûche dans un endroit ombragé et abrité du vent afin de limiter l'évaporation et de créer des conditions idéales pour la fructification des champignons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007131845.html