Si vous aimez cuisiner et manger de bons plats, cultiver un petit carré d'ail dans votre jardin est une excellente idée. L'ail occupe très peu d'espace, pousse sans difficulté et, une fois installé, vous pouvez replanter vos bulbes année après année pour profiter d'un condiment frais et parfumé dans votre cuisine.
Suivez cette méthode simple pour planter vos bulbes d'ail et récolter vos propres têtes maison.
Le matériel nécessaire
- Une bêche ou une pelle
- Un râteau de jardin
- Environ 500 g (1 livre) de bulbes d'ail à planter
Étapes de plantation
1. Choisissez un emplacement ensoleillé
Sélectionnez une zone de votre jardin exposée au plein soleil. L'ail adore la lumière du matin jusqu'au soir. Délimitez ensuite une petite parcelle d'environ 1,20 m sur 1,20 m (4 pieds par 4 pieds).
2. Préparez la parcelle
Retirez l'herbe et les mottes de gazon à l'aide de la bêche. Ne les jetez pas : placez-les dans un coin de votre jardin pour démarrer un tas de compost. Ce compost pourra être utilisé chaque année comme engrais de surface pour nourrir votre planche d'ail.
3. Ameublissez et nivelez le sol
Bêchez la terre fraîchement dégagée sur une profondeur de 20 à 30 cm (8 à 12 pouces). Puis égalisez et affinez la surface du sol avec le râteau afin d'obtenir une terre meuble, propice au développement des bulbes.
4. Plantez les gousses
Séparez les gousses des bulbes achetés en conservant leur enveloppe, puis plantez chaque gousse à environ 8 à 10 cm (3 à 4 pouces) les unes des autres, pointe vers le haut, à 5 cm (2 pouces) de profondeur. Inutile de planter en rangs : plus les bulbes sont rapprochés, mieux l'ail étouffera naturellement les mauvaises herbes. Terminez par un arrosage généreux afin de bien imbiber les gousses. Bonne nouvelle : l'ail n'exigera aucun arrosage supplémentaire durant le reste de sa période de croissance.
Conseils bonus
Pour de meilleurs résultats, plantez l'ail à l'automne, quelques semaines avant les premières gelées : il s'enracinera avant l'hiver et produira des bulbes plus gros. La récolte intervient généralement au début de l'été, lorsque la moitié inférieure des feuilles jaunit. Laissez ensuite sécher les têtes quelques semaines dans un endroit sec et aéré avant de les consommer ou de les replanter.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023059.html