Comment cultiver l'ail en intérieur
L'ail acheté à l'épicerie est en réalité un bulbe protégé par une fine enveloppe papyracée. Ce bulbe se compose de gousses en forme de coin qui forment une masse dense. Bien que l'ail soit traditionnellement cultivé à partir de gousses individuelles plantées en pleine terre, il est tout à fait possible de les planter en pots pour une culture en intérieur. Avec des soins appropriés, quelques gousses produiront de nouveaux bulbes sains, que vous pourrez déguster en cuisine ou replanter pour renouveler le cycle.
Matériel nécessaire
- Un pot d'environ 20 litres (5 gallons)
- Du terreau biologique
- Des gousses d'ail
- Une lampe horticole
- Un tapis chauffant pour plantes
- Des ciseaux
Instructions
1. Préparez le pot et plantez les gousses
Remplissez un pot aux trois quarts avec du terreau biologique. Un contenant de 8 à 12 litres offre amplement d'espace pour la culture et doit mesurer au moins 25 cm de profondeur. Enfoncez chaque gousse d'ail à environ 1,25 cm dans le terreau, pointe vers le haut, en respectant un espacement minimal de 13 cm entre les gousses.
2. Arrosez correctement
Arrosez les gousses immédiatement après la plantation. Maintenez ensuite le terreau humide, mais jamais détrempé, tout au long de la croissance. À chaque arrosage, laissez l'eau traverser les couches de terreau et s'écouler par les trous de drainage situés au fond du pot. L'ail cultivé en intérieur nécessite généralement un arrosage tous les quinze jours.
3. Assurez une bonne exposition à la lumière
Placez le pot dans un endroit recevant au moins six heures de lumière vive et indirecte par jour. Si vous ne disposez pas d'un tel emplacement chez vous, installez le pot sous une lampe horticole programmée pour fonctionner au moins 12 heures par jour.
4. Maintenez une température idéale
Glissez un tapis chauffant sous le pot. L'ail préfère se développer à une température comprise entre 18 et 21 °C. Réglez le tapis chauffant sur cette plage afin de garder les bulbes au chaud pendant toute leur croissance.
5. Entretenez puis récoltez
Poursuivez un entretien régulier — lumière, eau et chaleur — jusqu'à la fin du cycle. Les gousses d'ail mettent environ quatre à six mois à arriver à maturité. Le feuillage vert jaunit puis retombe sur le côté lorsque l'ail est prêt à être récolté. Après avoir déterré les bulbes, vous pouvez recommencer le processus avec du terreau frais.
Conseils supplémentaires
Pour de meilleurs résultats, choisissez de préférence des gousses d'ail bio ou issues d'une pépinière : l'ail conventionnel du commerce est parfois traité anti-germinatif, ce qui peut empêcher la pousse. Utilisez également un pot percé de trous de drainage et placez une soucoupe dessous pour protéger vos surfaces. Enfin, soyez patient : plus vous laissez le feuillage jaunir naturellement, plus les bulbes seront gros et savoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023039.html