En général , les kakis forment sur l'arbre que les petites fermes , globes, en forme de chaux . Comme ils mûrissent , la couleur s'assombrit du vert au rouge tomate de feu ou orange . Il existe deux principales variétés de kakis : , fruits astringent doux mûrs et fermes et mûres , fruits non astringent . Kakis mûrs doux , comme Jiro ou Tamopan cultivars , doivent être légèrement doux au toucher; fruit mûr est entièrement de couleur , à la peau fine et la texture gélatineuse intérieur. Kakis fermes et mûres , comme les cultivars géant Fuyu Fuyu et la Californie , doivent également être entièrement colorées mais sont comestibles quand le fruit a toujours une fermeté de pomme - comme .
Harvest Time
Kakis
sont un fruit d'automne. En général, le meilleur moment pour récolter le fruit est entre la mi- Septembre et début Octobre . Bien que le fruit mûrit généralement sur l'arbre , les ravageurs et les animaux peuvent manger avant qu'il arrive à votre table . Selon les producteurs de fruits rares Californie , kakis mûrs doux mûrissent de l'arbre , si elle est conservée à la température ambiante . Kakis fermes et mûres font le mieux sur l'arbre jusqu'à ce que leur couleur s'étend jusqu'à la base de la tige . Selon SeedtoSupper.com , kakis fermes mûres coupées de la branche , en laissant une courte tige , et manipuler avec précaution , comme le fruit meurtrit facilement.
Polyvalence
Manger ou en utilisant des kakis mûrs n'est pas recommandée; le fruit est tout simplement trop aigre . Kakis mûrs sont des fruits très polyvalents . Vous pourrez profiter d'une première kaki ou séché; le fruit aussi bien dans les paires de nombreuses recettes . Par exemple , SeedtoSupper.com suggère d'utiliser les kakis fermes mûres dans une salade d'avocat, salade et une lumière , le jus de citron dressing. Vous pouvez également faire du pain , pudding et gâteau de fruit.
Informations nutritif
fruit de taille moyenne contient typiquement entre 93 et 118 calories (selon si elle est séché ou brut ) et le fruit est riche en nutriments et minéraux essentiels comme le calcium , le zinc , le potassium, le fer et le cuivre . Selon ScienceDaily.com , manger un kaki un jour pourrait être plus sain que le vieil adage au sujet des pommes .
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104708.html