Quand êtes- Bleuets sauvages Ripe

? Selon le Département américain de l'Agriculture , les bleuets , riche en potassium et de manganèse , de fournir certains des plus hauts niveaux d'antioxydants de tout autre fruit . Bien que les bleuets sont disponibles dans les supermarchés , les bleuets sauvages fraîchement cueillies dans la brousse , sont plus complexes et savoureux que toute variété acheté en magasin . Si vous envisagez de cueillir des bleuets sauvages , soit sur une « choisir votre propre « ferme dans la nature , chercher des buissons sans herbicides qui poussent dans les zones ensoleillées . Variété
Si vous êtes cueillette de bleuets sauvages dans les bois , d'identifier le type de brousse avant de choisir .

Selon le « Chercher de la nourriture pour les plantes sauvages comestibles : A Field Guide to Wild Berries , " il ya des centaines de variétés de bleuets de brousse . Avant de vous arracher une poignée de baies à l'état sauvage , être sûr d'identifier la variété . Bien que les variétés de brousse élevés sont les plus courantes dans le Maine , une grande partie de la Nouvelle-Angleterre et en Californie , il est important d'apprendre à identifier les variétés de bleuets sauvages , quand ils fleurissent et combien de fois ils produisent des fruits .
Couleur
Photos

Sélectionnez dodus , les bleuets complètes avec une couleur gris - bleu clair . Évitez tous les bleuets sauvages avec coloration blanche ou rouge . Contrairement bananes qui peuvent mûrir au large de la brousse , les bleuets ne sera pas. Cependant , la couleur peut varier en fonction de la variété. Ivanhoe variétés à haut brousse ont une couleur bleu foncé . En revanche, Earliblue , a une couleur bleu clair qui mûrit plus tôt dans la saison .

Feuilles

Rechercher des buissons de bleuets sauvages avec sain , vert foncé ou feuilles pourpres /vert en été et jaune /rouge à l'automne . Buissons de bleuets se développent dans des conditions de sol acide . Si les feuilles des buissons sont jaune mi-saison , cela pourrait signifier que les conditions du sol ne sont pas optimales et saveur de petits fruits pourraient être compromises . Recherchez les meilleurs , les plus sains myrtilles qui poussent en plein soleil . En outre , la Terre-Mère Nouvelles recommande vous chercher myrtilles sauvages qui poussent en plein soleil , à l'écart des sentiers et des périphéries de brousse .
Facilité de cueillette

Comme les raisins Concord , bleuets sauvages poussent en grappes . Lorsqu'il sera pleinement mûri , ils doivent arracher la brousse avec un remorqueur douce . Bien que la couleur est généralement un indicateur de maturité , certaines variétés de bleuets sauvages tels que Coville , une variété de haute brousse peuvent être laissés sur la brousse pendant une longue période , même quand ils atteignent la couleur optimale . Autre que la connaissance de la variété de bleuets sauvages , si la baie cueille avec le remorqueur minime , c'est un signe de maturité .


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