framboises mûres ont une couleur pleine et uniforme . Framboises viennent en plusieurs couleurs , y compris rouge , noir , violet et jaune . Framboises rouges mûrissent généralement en premier, puis les variétés noires , suivis par le violet et jaune . Lors de la vérification de vos framboisiers pour maturité , inspecter le fruit de près pour voir que toute la baie est de la même couleur - parce que c'est la meilleure et la plus simple indication de la maturité
de taille et la texture
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framboises mûres atteignent leur taille et de regarder grasse et brillante . Gardez à l'esprit que les framboises ont permis d'atteindre une couleur uniforme avant maturité optimum , il est donc important de vérifier les plantes pendant un certain temps pour voir si elles continuent à gonfler .
Goût
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aussi , test de goût de quelques framboises vous soupçonnez sont mûrs pour voir si vous avez raison . Trouver les baies qui sont dodues , lumineux et de couleur uniforme . Si elles viennent facilement de la tige , c'est un autre signe qu'ils sont prêts pour la récolte. Puis déguster un peu pour voir si ils ont atteint leur saveur de pointe . Rappelez-vous que certaines variétés de framboises ont un goût acidulé , si juste parce qu'ils ne sont pas doux ne signifie pas qu'ils ne sont pas mûrs .
De récolte et de stockage
framboises et autres petits fruits sont fragiles , donc vous devez les manipuler avec précaution lors de la récolte . Une fois choisi , placer les framboises dans un récipient peu profond et réfrigérer ou de congeler immédiatement , l'Université du Maine conseille . Idéalement , fruits réfrigérés doit être porté à une température de 33 degrés F le plus rapidement possible . Les baies se conservent trois à sept jours s'ils sont correctement stockés . En raison de leur courte durée de vie , il est préférable de récolter les fruits des arbustes tous les deux à trois jours pour maintenir un approvisionnement stable .
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