Présentation du haricot Kentucky Blue
Le haricot Kentucky Blue est issu d'un croisement entre le Kentucky Wonder et le Blue Lake. Parmi les nombreuses variétés de haricots, c'est une véritable championne, plusieurs fois primée. Il bénéficie d'un cycle de culture relativement court et prospère aussi bien en zone tropicale qu'en climat tempéré.
Cette variété est un haricot nain : la plante forme un buisson plutôt qu'une liane. Elle dépasse rarement 60 cm de hauteur et présente un feuillage vert très compact. Bien que les gousses soient d'un vert éclatant à l'extérieur, leur intérieur ainsi que les graines qu'elles renferment sont d'un bleu profond ou violacé. Les gousses peuvent atteindre jusqu'à 20 cm de longueur et chaque buisson produit des centaines de haricots au moment de la cueillette, ce qui en fait un excellent choix de légume à cultiver pour l'alimentation.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de haricot Kentucky Blue
- Pelle
- Eau
- Engrais solide NPK 5-10-10
- Binette
- Jardin ou cour arrière
- Jus de citron
- Sauce pimentée
Instructions
1. Préparez le sol dès la fin des gelées
Commencez la préparation du terrain dès que les gelées hivernales sont terminées. Délimitez une zone d'environ 9 mètres carrés dans votre jardin ou votre cour. C'est un espace amplement suffisant pour produire assez de haricots pour vous approvisionner toute l'année.
2. Désherbez et enrichissez la terre
Désherbez minutieusement le sol et brisez les croûtes de terre durcie à l'aide de votre pelle et de votre binette. Enrichissez ensuite la terre avec un engrais granulé NPK 5-10-10, c'est-à-dire composé de 5 % d'azote, 10 % de phosphore et 10 % de potassium. Attention : un excès d'azote provoquerait la floraison sans la formation de gousses. Répartissez environ 450 grammes de granulés sur la surface et incorporez-les bien au sol avec la binette.
3. Semez vos graines
Lancez les semis dès que la température moyenne quotidienne dépasse 15 °C (60 °F). Plantez les graines en rangées simples, à 2,5 cm de profondeur et espacées de 5 cm les unes des autres. Patientez une semaine complète avant de semer une nouvelle rangée. Cette technique échelonne la période de maturation afin que tous les haricots n'arrivent pas à maturité simultanément, ce qui garantit un approvisionnement régulier tout au long de l'année. Chaque rangée doit être distante d'au moins 60 cm de la suivante pour éviter que les plantes ne se disputent l'espace ; cela facilite également l'arrosage entre les lignes.
4. Arrosez et protégez vos plants
Arrosez légèrement les graines une fois par jour, en sautant les jours de pluie. Les premières levées devraient apparaître au bout de deux semaines. Aucune fertilisation supplémentaire n'est nécessaire : surveillez simplement les insectes. Inutile de craindre les maladies fongiques, car cette variété y est très résistante, mais elle reste vulnérable aux ravageurs. En vérité, aucun insecticide parfait n'existe pour les plantes destinées à la consommation : les meilleurs pesticides sont tout aussi dangereux pour l'homme que pour les insectes. D'expérience, un bon répulsif biologique consiste en un mélange de jus de citron et de sauce pimentée dans une proportion de 3 pour 1. L'acidité du citron associée à la capsaïcine de la sauce éloigne la plupart des insectes amateurs de légumes. Attention toutefois : ce mélange peut être lessivé lors de l'arrosage ou sous la pluie, pensez donc à le renouveler régulièrement.
5. Récoltez vos haricots
Récoltez les haricots environ 70 jours après le semis. Ne laissez en aucun cas les gousses sur les plants pour qu'elles continuent de mûrir ou qu'elles pourrissent. Une fois que toutes les gousses mesurent entre 15 et 20 cm, leur croissance ralentit considérablement. De plus, la plante ne produit plus aucune nouvelle gousse tant que des gousses matures sont encore présentes. Veillez donc à récolter l'ensemble des gousses en une seule fois afin d'assurer une production continue et vigoureuse. Grâce à son cycle de croissance court, vous obtiendrez plusieurs récoltes au cours d'une même saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102376.html