Les haricots grimpants sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver au potager, et leur port vertical rend la récolte particulièrement pratique. Pour bien se développer, les haricots verts ont besoin de nuits fraîches et de journées chaudes. Ils ne tolèrent pas le gel : il est donc préférable de les installer au printemps, lorsque la température du sol atteint environ 15 °C (60 °F). Les haricots grimpants Kentucky poussent rapidement : vous pourrez savourer des gousses croquantes et fraîches en seulement 65 jours environ.
Matériel nécessaire
- Fumier bien décomposé
- Motoculteur ou grelinette
- Râteau
- Graines de haricots grimpants Kentucky
- Tuyau d'arrosage
- Pistolet diffuseur pour tuyau
- Paillis
- Tuteurs
- Ficelle ou corde
- Ciseaux
- Savon insecticide
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol
Étalez une couche de 5 à 8 cm (2 à 3 pouces) de fumier sur la planche de culture. Utilisez le motoculteur pour l'incorporer en profondeur, briser les mottes et ameublir la terre. Ratissez ensuite la surface pour la niveler et retirez les cailloux et les débris. Terminez en formant de petites buttes de terre meuble d'environ 60 cm (2 pieds) de diamètre.
2. Semez les graines
Creusez quatre trous de 2,5 cm (1 pouce) de profondeur sur les côtés opposés de chaque butte. Les haricots grimpants démarrent très vite lorsqu'ils sont semés en butte. Déposez une graine dans chaque trou, puis recouvrez-la délicatement de terre. Arrosez avec le pistolet diffuseur jusqu'à ce que les 5 premiers centimètres de sol soient humides : vérifiez simplement en enfonçant un doigt dans la terre.
3. Installez les supports
Arrosez quotidiennement : les plantules devraient émerger en l'espace d'une semaine. Dès que les plants sont en place, étalez du paillis tout autour pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol. Plantez ensuite vos tuteurs à 8 à 10 cm des plants : ils doivent mesurer entre 1,50 et 1,80 m (5 à 6 pieds) de hauteur. Pour obtenir une structure plus solide, liez le sommet de deux ou trois tuteurs ensemble en formant un « tipi » : plusieurs plants pourront ainsi grimper sur le même support. Au fur et à mesure de leur croissance, aidez les vrilles à s'enrouler autour des tuteurs.
4. Entretenez et récoltez
Maintenez la zone proprement désherbée et appliquez du savon insecticide dès les premiers signes de parasites. Les haricots grimpants sont particulièrement sensibles aux pucerons, qui s'attaquent aux fleurs et peuvent considérablement réduire votre récolte. Lors de la cueillette, tenez fermement la tige d'une main et tirez la gousse de l'autre afin de ne pas endommager la plante.
Astuce bonus
Récoltez régulièrement, tous les deux ou trois jours en pleine saison : cela stimule la plante à produire de nouvelles fleurs et prolonge considérablement la période de récolte. Les gousses doivent être fines, fermes et se casser nettement quand on les plie — signe qu'elles sont à parfaite maturité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102159.html