Le haricot a un aspect distinct qui le sépare des autres grains , y compris d'autres haricots secs tels que Pintos et marines . Les reins sont nommés pour leur forme d'organes comme caractéristique , et sont généralement plus grandes que la plupart des autres grains , en particulier d'autres secs . Ils sont surtout connus comme les haricots rouges sombres , ce qui contribue à leur comparaison à un organe interne , mais ils viennent également dans des tons plus clairs de rouge , ainsi que blanc, brun , jaune, noir ou tacheté . Les différentes couleurs ont des goûts différents et consistances , donc ne peuvent généralement pas être échangés dans une recette .
Conditions de croissance
Haricots se développent bien dans l'USDA zones climatiques quatre et supérieur, ce qui signifie qu'ils ont besoin d'une température moyenne minimale supérieure à 30 degrés sous zéro Fahrenheit . Cela leur permet de grandir en tant que loin au nord que le Maine et les zones autour des Grands Lacs , et aussi loin au sud que le Mexique. Les plants de haricots se développent mieux dans les zones avec de longs étés et des automnes , ainsi que des pluies minimal à l'automne , de sorte que les gousses de haricot ont le temps de sécher complètement sur les tiges avant le premier gel de l'hiver .
Photos plantation
la caractéristique la plus importante d'un site de plus en plus pour les haricots , c'est que le sol doit être rapide à vider . Le sol qui tient à l'excès d'eau pendant trop longtemps contribue à la moisissure et la croissance des champignons , ainsi que les racines faibles pour le plant de haricot . L'ajout de quelques pouces de compost âge , du fumier ou de la tourbe à votre zone de plantation avant de semer les graines de soja peut aider à améliorer le drainage ainsi que d'augmenter la fertilité de votre sol . Lors de la plantation , semer des graines de haricots 3 pouces de distance , en rangées au moins 2 pieds de distance pour le rendre plus facile pour vous de passer entre eux à l'eau ou de la récolte .
Récolte
haricots prennent un aspect caractéristique et se sentent quand il est temps pour la récolte. Récolte se fait habituellement à la fin de l'automne ou au début de l'hiver , lorsque les gousses de haricot rénaux sont complètement séchées . La plupart des gousses devient jaune , et certains peuvent s'estomper au brun . Suppression d'un conteneur unique et ouvrir pour inspecter les haricots ; ils devraient se sentir au sec au toucher , et si vous appuyez dessus avec votre pouce ou vos dents , vous devriez difficilement voir une indentation du tout . C'est le meilleur moment pour récolter les haricots .
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