Les haricots figurent parmi les cinq légumes les plus faciles à semer directement en pleine terre, selon le National Garden Bureau. D'après l'Université de l'Arizona, les haricots verts se classent même juste derrière les tomates comme culture potagère préférée des jardiniers amateurs à travers le pays. Certains cultivent également des haricots beurre, à la chair jaune et tendre. Que vous optiez pour des haricots verts ou des haricots beurre, sachez que ce légume savoureux se décline en deux types : les variétés naines et les variétés grimpantes. Ces dernières ont besoin d'un support pour s'élever, comme un treillis ou un tipi.
Pourquoi choisir des haricots grimpants ?
Le haricot est une culture de saison chaude. Si la plupart des variétés existent aussi bien en forme naine qu'en forme grimpante, de nombreux jardiniers privilégient les haricots grimpants : ils produisent environ deux à trois fois plus de gousses que les variétés naines sur une même surface, et leur période de récolte est plus longue. Leurs tiges volubiles peuvent atteindre 1,80 à 2,40 mètres de haut, d'où la nécessité d'un support : mal soutenus, ils s'étalent en désordre au sol et produisent moins bien. Paradoxalement, les haricots grimpants occupent très peu de place au jardin, puisqu'ils poussent vers le haut grâce à un treillis ou un tipi de hauteur adaptée.
Le treillis
Installez le treillis dans un emplacement où les plants qui y grimperont ne feront pas d'ombre aux autres cultures du jardin. Il doit mesurer entre 1,80 et 2,40 mètres de haut. Vous pouvez confectionner la structure avec des tuteurs en bambou ou de jeunes branches, ou simplement en acheter une dans un magasin de jardinage. Tendez ensuite de la ficelle sur cette armature, verticalement et horizontalement, tous les 5 centimètres environ, ou fixez-y un treillis en ficelle prêt à l'emploi. Au fil de leur croissance, les plants de haricots s'enroulent naturellement autour de la ficelle, maintenue par le cadre.
Le tipi
Comme pour le treillis, choisissez un emplacement où le tipi n'ombragera pas les autres plantations. Le tipi prend la forme d'un trépied : trois perches sont réunies et ligaturées à leur sommet. Vous pouvez le fabriquer vous-même avec des perches en bambou ou de jeunes branches, ou en acquérir un déjà monté. Son grand avantage ? Aucune ficelle n'est nécessaire : les haricots grimpants s'accrochent directement aux perches pour s'élever. Dans les deux cas, veillez à ce que les perches soient assez longues pour être solidement ancrées dans le sol tout en dépassant de 1,50 à 2,40 mètres afin de soutenir la croissance des plants.
Conseils de plantation et d'entretien
Quel que soit le support retenu, construisez-le et installez-le au jardin avant le semis, afin de ne pas abîmer les jeunes plants. Prévoyez environ 75 centimètres entre chaque treillis ou tipi. Attendez que la température du sol dépasse 15 °C (60 °F) avant de semer les haricots grimpants, à environ 2,5 centimètres de profondeur. Avec un treillis, espacez les graines de 10 à 15 centimètres en rangées le long du support. Avec un tipi, semez cinq à six graines en cercle autour de chaque perche, à 15 à 20 centimètres de celle-ci. Arrosez copieusement le matin, en apportant environ 2,5 centimètres d'eau par semaine. Évitez toutefois de mouiller le feuillage, afin de prévenir l'apparition de maladies fongiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021587.html