Le haricot pinto (Phaseolus vulgaris), cousin du haricot rouge, est reconnu comme un aliment de base de la cuisine mexicaine. Facile à cultiver, il offre en outre l'avantage d'enrichir le sol en azote. Des dizaines de variétés de haricots pinto existent et sont cultivées partout aux États-Unis. Comme les habitudes de croissance varient d'une variété à l'autre, il est essentiel de déterminer d'abord si le cultivar choisi est une variété grimpante avant d'installer un treillis.
Haricots à rames ou haricots nains
Les haricots se divisent généralement en deux grandes catégories : les variétés naines et les variétés à rames. Les haricots nains poussent sur des plantes compactes capables de se soutenir seules, tandis que les haricots à rames sont des plantes grimpantes qui profitent grandement d'un système de soutien. Parmi les grimpantes, on distingue les vraies variétés volubiles des types à port plus dressé. Les haricots pinto appartiennent aux deux catégories : « Apache » et « Maverick » sont deux variétés véritablement grimpantes, alors que « Buster » et « Remington » sont des types dressés. L'utilisation d'un treillis est recommandée pour cultiver les haricots pinto, non seulement pour le maintien qu'il procure, mais aussi parce que le palissage des tiges permet d'économiser de l'espace au jardin.
La plantation
L'habitude de croissance du haricot pinto et le type de treillis envisagé doivent être pris en compte avant même le semis. Lors de la planification de votre jardin, prévoyez 90 cm à 1,20 m entre chaque rang simple et environ 30 cm entre les rangs doubles. Cet espace est nécessaire pour accueillir le treillis ou la structure de soutien. Prévoyez également environ 25 cm entre chaque plant de haricot pinto. Semez les graines à une profondeur d'environ 5 cm. Si vous optez pour un treillis en tipi, semez les graines tout autour de la base de la structure, à 15 à 20 cm des poteaux. Le treillis peut être installé dès le semis ou lorsque les premières feuilles des jeunes plants se déploient.
Comment installer un treillis
Vous pouvez acheter un treillis prêt à l'emploi ou en construire un simple vous-même. Pour les haricots pinto grimpants, utilisez des poteaux ou des tuteurs de 1,80 à 2,40 m de haut comme supports verticaux. Ils peuvent être en métal, en bois ou en bambou, et doivent être espacés de 1,50 à 1,80 m le long du rang de plantation. Afin que le treillis reste stable pendant toute la saison de croissance, enfoncez les tuteurs dans le sol sur environ 30 cm, ce qui laisse 1,50 m utile pour un tuteur de 1,80 m. Une fois bien fixés, ajoutez du fil de fer robuste, de la ficelle, un filet léger, du sisal non traité ou du coton afin de créer des supports horizontaux et verticaux supplémentaires sur lesquels les tiges pourront s'accrocher.
Autres systèmes de soutien
D'autres structures peuvent remplacer le treillis classique. Une clôture de jardin bien placée, par exemple, peut parfaitement faire office de support. Attention toutefois : les plants de haricots grimpants ne s'entrelacent pas spontanément dans les supports horizontaux ; il peut donc être nécessaire d'ajouter des ficelles verticales. Les tipis trépied constituent une autre alternative intéressante : ils se confectionnent facilement en ligaturant trois poteaux avec une corde solide. Enfin, dernière option : cultiver les haricots pinto en association avec le maïs, dont les tiges serviront de tuteur naturel. Plantez d'abord le maïs afin qu'il ait atteint une taille suffisante pour soutenir les haricots grimpants.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006609.html