Les haricots à rames se développent sous forme de longues tiges volubiles qui ont besoin d'un support pour rester dressées. Privés de soutien, ces plants s'étalent sur toute la planche de culture, produisent peu, gaspillent l'espace et deviennent plus vulnérables aux maladies, voire dépérissent. Une cage à ficelles, facile à réaliser, permet de cultiver plusieurs pieds de haricots à rames dans un espace restreint tout en offrant aux plantes le soutien indispensable à une croissance saine et à une récolte abondante.
Matériel nécessaire
Les haricots grimpent mieux sur des supports étroits et légèrement rugueux. Optez pour de la ficelle de jardin : elle est assez fine pour que les tiges puissent s'enrouler facilement autour, sans risquer de blesser ou de couper la plante. Résistante, elle ne pourrit pas et ne casse pas sous le poids des tiges une fois chargées de gousses.
La cage nécessite également des piquets pour maintenir les ficelles en place. Vous pouvez utiliser des poteaux en bambou, des planches d'environ 5 x 5 cm ou des piquets métalliques. Choisissez des supports de 1,80 à 2,40 m de hauteur afin que les haricots puissent grimper jusqu'à leur pleine taille.
Installation
Installez la cage avant de semer les graines, car la mise en place des piquets risque sinon d'endommager les racines des jeunes plants.
- Liez ensemble le sommet de deux piquets et écartez leurs bases pour former une structure en A.
- Enfoncez les 30 cm inférieurs des piquets dans le sol du potager pour garantir une bonne stabilité.
- Placez ces structures en A tous les 1,20 m le long de la rangée réservée aux haricots.
- Fixez une traverse horizontale entre deux structures en A.
- Attachez une ficelle de jardin à la traverse et tendez-la jusqu'au sol, puis bloquez-la avec un petit piquet.
- Répétez l'opération sur les deux faces de chaque structure en A afin de créer deux rangées de ficelles de part et d'autre de la cage.
- Espacez chaque ficelle de 5 à 8 cm le long de la traverse.
Semis
Semez une graine de haricot au pied de chaque ficelle suspendue à la traverse, à environ 2,5 cm de profondeur. Déposez une à deux graines par ficelle, sur les deux côtés de la cage. Maintenez le sol humide après le semis.
La levée intervient généralement cinq à sept jours après le semis. Attention : les jeunes plants ne commencent pas à grimper immédiatement. Ils produisent habituellement leur première vraie tige volubile seulement après avoir développé leur deuxième ou troisième jeu de feuilles.
Conduite et récolte
Une fois lancées, les tiges s'enroulent naturellement autour des ficelles avec très peu d'intervention. Cependant, les jeunes plants peuvent parfois avoir besoin d'un coup de pouce pour trouver leur support.
- Si la plante n'a pas commencé à grimper d'elle-même, guidez-la vers la ficelle dès qu'elle atteint environ 15 cm de hauteur.
- Enroulez délicatement la tige autour de la ficelle, une à deux fois, dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Après ce guidage initial, la plante poursuit son ascension sans aide.
- Pincez l'extrémité de la tige principale dès qu'elle atteint le sommet de la cage afin d'empêcher toute poursuite de la croissance verticale et de favoriser la ramification.
Récoltez les gousses dès qu'elles sont bien formées, mais encore tendres et croquantes. Des cueillettes fréquentes stimulent la production de nouvelles gousses et évitent que les tiges ne deviennent trop lourdes pour la cage, préservant ainsi la structure toute la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007021571.html