Les tomates figurent parmi les légumes du potager les plus accessibles : robustes et peu exigeantes, elles conviennent parfaitement aux jardiniers débutants. Si ces fruits juteux apprécient globalement les environnements chauds, toutes les variétés ne se valent pas face à la canicule. Certaines tolèrent mieux la chaleur que d'autres ; certaines prospèrent dans les climats humides, tandis que d'autres préfèrent la sécheresse. Avant de planter, tenez donc compte de votre climat : installez vos tomates à mi-ombre dans les régions très chaudes, incorporez de la tourbe pré-humidifiée aux sols secs et alcalins, et maintenez le sol frais sans jamais le détremper.
Les meilleures variétés de tomates pour climat humide
L'Arkansas Traveler, à la belle couleur rose-rouge, est originaire des monts Ozark, une région réputée pour son atmosphère humide. Elle offre des récoltes abondantes même par forte chaleur, tout comme d'autres variétés de taille moyenne telles que la Heatwave II, capable de fructifier à des températures supérieures à 32 °C. La Aunt Ruby's Green, native du Tennessee, supporte sans broncher la chaleur moite du sud des États-Unis, à l'image de la très productive Boxcar Willie et ses gros fruits rouges légèrement bosselés.
Cultiver des tomates en climat humide
Dans les régions chaudes et humides, les tomates donnent leur meilleur dans un sol dont le pH se situe entre 6,2 et 6,5. La chaux permet de corriger un sol trop acide (pH faible), tandis que le fer et le manganèse améliorent les conditions de croissance des sols trop alcalins (pH élevé). Un engrais au dosage proche de 6-8-8 favorise le développement des plants dans ce type d'atmosphère. Prévoyez un arrosage d'environ 2,5 à 5 cm d'eau par semaine.
Les meilleures variétés de tomates pour climat sec
En climat chaud et sec, privilégiez les tomates résistantes aux maladies, à floraison précoce et dotées de tiges épaisses. L'Omar's Lebanese, grande variété à la texture ridée caractéristique pouvant atteindre près de 700 g, s'épanouit remarquablement sous les climats quasi désertiques. La Costoluto Genovese, variété ancienne d'origine italienne à la chair rouge profond, supporte elle aussi très bien la chaleur sèche. Enfin, l'hybride SunMaster a été spécialement conçu pour ces conditions : il affiche une tolérance exceptionnelle à la chaleur et à l'exposition au soleil.
Cultiver des tomates en climat sec
Les climats désertiques présentent souvent des sols sableux, alors que les tomates préfèrent une terre limoneuse. L'apport d'une couche de compost de 5 à 7 cm corrige efficacement ce problème. De même, les sols secs affichent fréquemment un pH supérieur à l'idéal pour la culture de la tomate : le soufre permet de l'abaisser. Optez enfin pour des variétés à maturité précoce ou de mi-saison : elles arriveront à point avant la période la plus torride de l'année, ce qui facilite grandement la récolte.
Quel que soit votre climat, un paillage épais disposé autour des pieds aide à conserver l'humidité du sol et à protéger les racines des écarts de température — un atout précieux aussi bien en région humide qu'en zone aride.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025289.html