tomates ont intégré dans le système d'amortissement qui est structuré de façon à protéger une cargaison très précieux - graines . Le fruit de la plante de tomate est essentiellement un pod amorti qui fournit l'alimentation et un abri pour la progéniture . Lorsque la plante est mature , le fruit est structuré de façon à tomber sur le sol , se casser et diffuser des graines , la propagation d'une toute nouvelle génération .
Jardinage Structures
agriculteurs utilisent structurelle cages pour promouvoir croissance verticale . Cette pratique est bénéfique pour le producteur car il économise de l'espace et permet plus de cultures dans une zone plus petite , mais elle peut aussi être bénéfique pour les plantes . Tout d'abord, la cage agit comme un pare-chocs empêchant tout contact accidentel de plantes à proximité , les gens et les animaux . Deuxièmement, le fruit lourd est partiellement prise en charge et bercé par la cage , prendre le stress au large de la vigne et des tiges minces . Et enfin , l'air autour des actes de fruits comme un coussin invisible prévenir la pourriture et d'autres conditions qui résultent de la chute de l'humidité.
Cueillette à la main
Machines économiser temps, d'argent et de main-d'œuvre dans de nombreux secteurs , mais pas dans l'élevage de tomates . Les tomates sont des fruits tendres. Si cueillis à maturité , ils sont chaleureux , juteux et doux - et sujettes à des dommages . Toute rugueuse manipulation peut causer des lésions et ecchymoses , ce qui conduit à la pourriture et la contamination . Dommages qui n'est pas accompagné par la contamination peut encore modifier l'apparence , la texture , la saveur et la performance culinaire des tomates . Donc, lors d'une récolte , les tomates doivent être amortis par les mains douces .
Stockage
La base solide de la tomate est un excellent coussin pendant le stockage . La surface supérieure de la tomate , la zone entourant la tige , est tendre et écrasera s'il est placé sous pression . Même le poids de la tomate elle-même gâcher ces crêtes d'appel d'offres . Toujours stocker tomates mûres sur une surface plane pédoncule dans une zone qui se trouve à environ 55 degrés Fahrenheit . Stockage en rack permet de favoriser la circulation de l'air et de garder les tomates fraîches plus longtemps , mais ces unités peut également causer des ecchymoses et déchirer en permettant la tomate à couler entre les barreaux . Ne jamais placer les tomates en plein soleil ou les laisser dans l'eau stagnante - ces environnements compromettent la structure cellulaire de la tomate et de le rendre incapable de se protéger
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