Les plants de tomates poussent rapidement et consomment chaque jour de grandes quantités d'eau. Lorsque l'arrosage devient insuffisant, les conséquences se manifestent aussi bien sur le feuillage que sur les fruits, réduisant considérablement la qualité et la quantité de votre récolte.
Le flétrissement
Sans un apport d'eau adéquat, les cellules végétales de la tige et du feuillage ne peuvent plus maintenir la pression interne — appelée pression de turgescence — qui permet au plant de rester bien dressé. Le feuillage flérit alors rapidement. Si le problème n'est pas corrigé à temps, les jeunes plants peuvent s'effondrer en un amas de tiges et de feuilles molles, jaunir puis mourir. Les plants matures, quant à eux, présentent généralement un feuillage flétri ou en train de dépérir.
La nécrose apicale
La nécrose apicale, souvent appelée « cul noir », se manifeste d'abord par une petite tache claire et aqueuse à l'extrémité du fruit, du côté de la fleur. Elle s'étend ensuite très vite et vire au brun foncé, voire au noir, rendant la tomate impropre à la consommation. Bien que cette affection soit techniquement liée à une carence en calcium, c'est dans la plupart des cas le manque d'eau qui en est la véritable cause : sans eau suffisante, la plante ne peut pas transporter le calcium du sol jusqu'à ses fruits.
La chute des fleurs
Le manque d'eau provoque un stress important chez les plants de tomates, qui tentent alors d'économiser leur énergie par tous les moyens disponibles. L'avortement des fleurs avant leur pollinisation est une réaction fréquente à ce stress hydrique, ce qui compromet directement la formation future des fruits et donc le rendement global.
Des fruits de qualité inférieure
Les tomates encore sur pied peuvent cesser de grossir lorsqu'elles subissent une sécheresse excessive. Lorsque les pluies reviennent ou qu'un arrosage complémentaire est enfin apporté, elles reprennent souvent leur croissance de manière brutale. Ce regain soudain provoque fréquemment l'éclatement de la peau du fruit, qui est ainsi ruiné avant même d'atteindre sa maturité. Les plants exposés durablement à la sécheresse croissent lentement, voire cessent totalement de se développer, ce qui donne des plants affaiblis, chétifs et des fruits peu développés.
Comment prévenir ces problèmes ?
Pour éviter ces désagréments, adoptez un arrosage régulier et profond, idéalement tôt le matin, en ciblant le pied du plant plutôt que le feuillage afin de limiter les maladies. L'installation d'un paillis organique au pied des tomates permet également de conserver l'humidité du sol et de réduire les variations hydriques néfastes à la plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025302.html