Les tomates (Solanum lycopersicum L.) s'épanouissent en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Ces annuelles sensibles au froid doivent être plantées après tout risque de gelée et récoltées avant les premières gelées automnales. Légumes de saison chaude, elles se cultivent sans difficulté pendant les mois sans gel, mais une plantation tardive en été demande une réflexion supplémentaire.
Climats nordiques
Dans les régions du nord, où les étés sont courts et frais, les tomates plantées en plein été n'ont souvent pas le temps d'arriver à maturité avant l'arrivée du temps frais de l'automne. C'est pourquoi les jeunes plants sont généralement repiqués au jardin au printemps ou au début de l'été, dès que les températures nocturnes restent supérieures à 13 °C (55 °F). Les plants mis en terre plus tard dans la saison risquent de ne pas produire de fruits, ou les fruits peuvent ne pas avoir le temps de mûrir sur pied et de développer pleinement leur saveur.
Climats méridionaux
Dans les régions du sud, où les étés sont longs et chauds, la plantation estivale est tout à fait possible, mais les plants peuvent nécessiter une protection contre le soleil, notamment à midi lorsque les rayons sont les plus intenses. Installez-les dans un emplacement abrité recevant la lumière du matin tout en étant ombragé aux heures les plus chaudes de la journée.
Un arrosage fréquent demeure indispensable pour maintenir les plants hydratés durant les épisodes chauds et secs. La culture en pots, faciles à déplacer, offre aussi l'avantage de pouvoir mettre temporairement les tomates à l'abri en cas de vague de chaleur.
Problèmes climatiques potentiels
Les plants de tomates peuvent souffrir d'une mauvaise pollinisation dans les régions où les températures estivales dépassent 32 °C (90 °F) le jour et restent au-dessus de 21 °C (70 °F) la nuit. Deux causes expliquent ce phénomène : la chute des fleurs sous l'effet de la chaleur et la destruction du pollen.
Selon Carl Cantaluppi, du centre du comté de Granville (Cooperative Extension de l'université d'État de Caroline du Nord), il suffit de deux jours comportant seulement trois heures de températures supérieures à 40 °C (104 °F) pour empêcher les tomates de nouer leurs fruits. Cultivées en plein soleil par fortes chaleurs, les tomates peuvent également souffrir de brûlures solaires, développer des « épaules » jaunes près du pédoncule ou former des zones dures et blanches à l'intérieur du fruit.
Nombre de jours jusqu'à maturité
Les variétés de tomates présentent des délais de maturité allant de 50 à 80 jours, voire davantage, selon le cultivar. Ce terme désigne le nombre de jours nécessaires pour que les tomates mûrissent sur pied, à compter de la date de repiquage des jeunes plants au jardin.
Choisir une variété dont le délai de maturité est inférieur au nombre de jours sans gel de votre région est essentiel pour réussir sa culture, particulièrement en cas de plantation tardive. Comptez à rebours à partir de la date prévue des premières gelées automnales afin de déterminer si vos tomates plantées en été auront suffisamment de temps pour arriver à maturité avant le gel.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006597.html