variétés de tomates de collage se distinguent des autres types de tomates par plusieurs caractéristiques clés . Tout d'abord, leur chair est sèche , ferme et charnue , qui les rend idéales pour la transformation en pâte , le ketchup et la sauce . Tomates Coller ont également peu ou pas de graines , ce qui offre un avantage supplémentaire pour le traitement . La majorité des tomates de pâte sont les variétés déterminées , ce qui signifie qu'ils poussent sur des plantes plus compactes qui produisent tous leurs fruits dans une courte période , ce qui permet de tomates coller pour être cultivées dans de petits espaces verts , ainsi que dans des conteneurs , et leur récolte à être récoltés dans grands lots , ce qui est pratique pour le traitement . Beaucoup de tomates coller produire des fruits qui est plus allongée ou en forme de prune par rapport à la forme traditionnelle ronde de tomate .
Variétés
producteurs de tomates du Michigan ont plusieurs options pour choisir la pâte de tomate variétés pour leur jardin de la maison . "Roma" est le classique italien pâte de tomate , avec une forme de prune rouge standard. Son fruit mûrit en 75 jours , ce qui est un avantage pour les régions où la saison de croissance plus courte . " San Marzano " a une saison de croissance plus longue et légèrement est un peu plus grande que la "Roma" ; Toutefois , il a dépassé le classique " Roms " dans des tests de goût . " Amish Paste " est une variété héritage pâte de tomate américaine serait originaire soit Pennsylvanie ou le Wisconsin. Le " Amish Paste " tomate est plus juteux que les variétés italiennes , mais aussi fait un excellent fruit de coupe en raison de sa saveur riche . Autres variétés recommandées de tomates coller comprennent " Viva Italia ", " Opalka , " " rayé romain ", " Tit de vache " et " polonais Linguisa " .
Plantation
Michigan producteurs de pâte de tomates ont besoin pour démarrer leur plantation tôt pour permettre fruits le temps qu'il faut pour arriver à maturité avant le gel de l'automne . Si à partir de graines , les planter à l'intérieur sous un éclairage fluorescent à la mi- Mars pour leur permettre d' être prêts pour la transplantation dans le jardin à la fin de mai , en toute sécurité après la dernière date de gel est passé et le sol a eu l'occasion de se réchauffer un peu . Pour aider à soulager la transition de plants à l'extérieur, les durcir pour une semaine avant la plantation en leur apportant l'extérieur pendant plusieurs heures chaque jour avant la mise en pot sur . Dans les régions nordiques , il est essentiel de planter des tomates coller dans une zone qui reçoit un minimum de six heures d'ensoleillement par jour .
La culture de variétés de pâtes Astuce
Déterminée comme " Roma ", " San Marzano " et " Viva Italia " ne peuvent exiger le jalonnement ; Cependant , les tomates de pâte à durée indéterminée comme « Tit de vache " et " polonais Linguisa " auront besoin d'une structure de soutien pour garder les fruits du sol . Cages , treillages et tuteurs en bambou peuvent tous être utilisés efficacement pour soutenir la croissance des plants de tomates . Les tomates sont pas des plantes rampantes naturelles , cependant, si les tiges devront être tissés à travers ou soigneusement liée à la structure de support.
De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007025249.html