La fraise est l'un des fruits les plus appréciés de l'été. Sucrée et polyvalente, elle se prête aussi bien aux tartes et aux confitures qu'à la dégustation fraîchement cueillie au jardin. Certes, le nord-est des États-Unis connaît des hivers rigoureux, mais avec une bonne protection et le choix des bonnes variétés, rien n'empêche les fraises de prospérer dans un jardin de Nouvelle-Angleterre aussi bien qu'ailleurs.
Ce qu'il vous faut
- Compost
- Paillis de paille
La plantation
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Choisissez la bonne variété. Selon le service de vulgarisation de l'Université du Maine, les variétés Jewel, Allstar et Sparkle sont particulièrement bien adaptées au climat de la Nouvelle-Angleterre. Si vous habitez dans le sud du Connecticut, votre saison de croissance débutera un peu plus tôt et d'autres variétés pourraient mieux convenir à votre jardin.
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Plantez au bon moment. Attendez que le sol soit ressuyé après la fonte des neiges et les pluies du début du printemps. Sélectionnez un emplacement en plein soleil : le sol doit être riche en matière organique et très bien drainé.
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Respectez les distances de plantation. Creusez des trous assez larges pour accueillir les racines bien étalées, puis positionnez chaque plant de manière à ce que le collet soit à moitié enterré. Prévoyez environ 1,20 mètre (4 pieds) entre les rangées et 45 centimètres (1 pied et demi) entre les plants.
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Arrosez et paillez immédiatement. Arrosez généreusement les plants à la plantation, puis recouvrez-les de paille en laissant le feuillage bien dégagé. Cette couche protectrice mettra les racines à l'abri des grands froids.
L'entretien
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Assurez un arrosage régulier. En cas de faible pluviométrie, apportez un arrosage complémentaire d'environ 2,5 à 5 centimètres (1 à 2 pouces) d'eau par semaine.
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Désherbez soigneusement. Travaillez la parcelle à la main pour éliminer les mauvaises herbes : celles-ci peuvent rapidement envahir et étouffer une plantation de fraisiers.
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Supprimez les premières fleurs. Retirez les fleurs durant la première saison afin d'encourager les plants mères à développer des stolons et des plants filles. Le Capital District Community Gardens de Troy, dans l'État de New York, recommande de ne conserver que le premier plant fille de chaque stolon et de limiter chaque plant mère à cinq plants filles au maximum. N'hésitez pas à retirer les plants filles les moins productifs.
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Protégez les plants en hiver. Dans le nord-est, les fraisiers ont absolument besoin d'une protection hivernale. L'Université du Maine recommande la paille, à la fois légère et très isolante. Recouvrez les plants d'une couche de 12 à 15 centimètres (5 à 6 pouces) de paille et laissez-la en place jusqu'à ce que tout risque de gelée soit définitivement écarté. En cas de gelée tardive, il suffit de ramener la paille située entre les rangées sur les plants pour une nuit ou deux.
Astuce bonus : après la récolte
Une fois la récolte terminée, rafraîchissez le feuillage en coupant les vieilles feuilles et réduisez la largeur des rangs à environ 15 centimètres pour favoriser la vigueur des plants. Un apport de compost au printemps, combiné à ces gestes simples, garantira des fraises savoureuses année après année, même sous le climat exigeant du Nord.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132920.html