Les fraisiers comptent parmi les plantes potagères les plus faciles à cultiver, surtout lorsque l'on démarre avec de jeunes plants déjà formés. Ils s'adaptent aussi bien aux pots qu'aux jardinières suspendues ou à la pleine terre. Ce sont des plantes traçantes qui produisent des stolons, ces tiges rampantes qui s'étendent au-dessus ou sous le sol pour donner naissance à de nouveaux plants.
Vous pouvez tout à fait cultiver vos fraises en rangs ; cependant, si vous ne les entretenez pas et ne les taillez pas régulièrement, elles finiront par se propager librement et former un véritable couvre-sol. Attendez que tout risque de gel soit écarté avant de commencer la plantation. En revanche, vous pouvez préparer les rangs du potager dès que le sol est dégelé au printemps.
Ce dont vous aurez besoin
- Houe ou râteau
- Pelle ou transplantoir
- Jeunes plants de fraises
- Paille ou paillis (facultatif)
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol
Éliminez toutes les mauvaises herbes et les débris présents dans la zone de plantation. Utilisez ensuite une houe ou un râteau robuste pour ameublir la terre en profondeur et obtenir une surface fine et régulière.
2. Formez les rangs
Créez des rangées de terre buttée selon la longueur et le nombre de rangs souhaités. Espacez les rangs de 60 cm à 1,20 m et prévoyez des buttes de 30 à 60 cm de large sur environ 15 à 20 cm de haut. Ces buttes facilitent le drainage et réchauffent plus vite le sol au printemps.
3. Plantez les jeunes plants
Installez chaque plant au centre de la butte en respectant un espacement de 15 à 45 cm entre eux. Le bourgeon central, situé au cœur du plant, doit affleurer la surface du sol. Veillez à ne pas enterrer les fraises trop profondément, car cela risquerait de faire pourrir le collet.
4. Paillez généreusement
Étalez une couche de paille ou de paillis de 2,5 à 5 cm d'épaisseur autour des plants et le long des rangs. Ce paillage protège les fruits des limaces et limite la pousse des mauvaises herbes. Il maintient également les fraises hors de contact avec la terre et protège les plants du gel pendant l'hiver.
5. Désherbez régulièrement
À mesure que les plants grandissent et que les rangs se remplissent, supprimez soigneusement les mauvaises herbes. Maintenez les espaces entre les rangs propres et légèrement tassés afin de pouvoir circuler facilement entre les rangées pour l'entretien et la récolte.
6. Contrôlez les stolons
Supprimez les rejets souterrains qui apparaissent dans les allées et taillez les stolons qui s'étendent au-delà des rangs définis. Cette taille régulière empêche les plants de se propager de manière incontrôlée et concentre l'énergie de la plante sur la production de fruits.
Astuce : pour une récolte optimale, choisissez une variété adaptée à votre climat et pensez à renouveler vos plants tous les trois à quatre ans, car leur productivité diminue avec le temps.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024909.html