Selon l'Université de l'Illinois Extension, « à poids égal, les fraises contiennent plus de vitamine C que les agrumes ». Ce fruit juteux et rouge éclatant se trouve facilement dans la plupart des épiceries et sur les marchés fermiers pendant les mois d'été, mais le cultiver dans votre propre jardin peut s'avérer gratifiant et même plus sain, surtout si vous évitez les produits chimiques toxiques. Choisissez des plants de démarrage de bonne qualité, préparez votre sol et plantez-les à un endroit facilement accessible pour la récolte.
Ce dont vous aurez besoin
- Des plants de fraisiers adaptés à votre zone climatique
- Une pelle ou une bêche
- Un râteau
- Une houe
- Petits outils de jardin à main
- Terreau de plantation biologique
- Engrais organique non toxique
- Compost
- Paillis
- Tuyau d'arrosage et source d'eau
- Un motoculteur
- Pots de plantation
- Jardinières préfabriquées
- Bois de construction et clous
Instructions
1. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un endroit de votre jardin propice à la culture des fraises. Les bons candidats sont les plates-bandes existantes ou les bords de massifs floraux ou d'autres zones de plantation. Si vous souhaitez créer un grand jardin entièrement dédié aux fraises, choisissez une surface que vous pourrez retourner ou labourer afin de bien travailler le sol avant la plantation. Pour les petits espaces, envisagez une plate-bande surélevée ou achetez des jardinières spéciales, comme une jarre à fraises ou une pyramide. Ces solutions fonctionnent très bien sur les terrasses et les patios.
2. Sélectionnez les bonnes variétés
Rendez-vous dans votre pépinière locale et demandez conseil au pépiniériste pour choisir les meilleures variétés adaptées à votre région. Les types remontants de juin (non remontants), les variétés remontantes et les variétés dites « jour neutre » sont autant de possibilités, chacune offrant des cultivars particuliers à prendre en compte. Essayez de trouver des variétés sucrées et résistantes aux maladies. Si vous prévoyez d'établir une grande planche de culture, privilégiez les variétés qui produisent facilement des stolons : ils donneront naissance à de nouveaux plants à l'avenir.
3. Préparez votre sol
Bêchez la terre à l'endroit où vous allez planter. Retournez-la et émiettez-la afin de bien l'ameublir. Ajoutez du terreau de plantation biologique de bonne qualité et du compost décomposé directement dans le sol destiné à la plantation, puis mélangez le tout. Vous pouvez également placer ce mélange directement dans des pots ou des jardinières.
4. Formez vos rangs de plantation
Créez autant de rangs que votre plate-bande le permet. Utilisez simplement la houe ou la pelle pour former des rangs d'environ 30 centimètres de large et de plusieurs centimètres de haut. Laissez des allées suffisamment larges entre les rangs pour pouvoir circuler et désherber confortablement.
5. Creusez les trous de plantation
Creusez les trous pour accueillir les plants en les espaçant d'environ 30 à 60 centimètres, selon la variété et l'extension potentielle des stolons. Remplissez chaque trou avec une poignée de compost et de terreau. Incorporez la quantité d'engrais recommandée (généralement une à deux cuillères à café) dans chaque trou.
6. Plantez vos fraisiers
Tapez ou pressez doucement les pots de la pépinière contenant les jeunes plants de fraisiers pour les démouler. Placez chaque plant dans les trous des rangs et étalez délicatement les racines. Veillez à ne pas recouvrir le collet de la plante. Tassez la terre pour bien fixer les plants. Arrosez abondamment. Paillez ensuite avec plusieurs centimètres de paille entre les plants.
7. Entretenez vos plants
Surveillez l'apparition de mauvaises herbes à mesure que les plants se développent. Le paillage facilite le désherbage tout en protégeant efficacement les plants. Avec un entretien régulier et un arrosage adapté, vous profiterez bientôt d'une récolte généreuse de fraises savoureuses et saines, cultivées chez vous.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007103055.html