Les fraisiers cultivés en étages permettent aux jardiniers disposant de peu d'espace de profiter d'une récolte généreuse de fraises. Vous pouvez acheter une structure commerciale ou construire la vôtre. Quelle que soit l'option choisie, veillez à ce que chaque niveau ne dépasse pas 1,20 mètre de large, afin de pouvoir atteindre facilement le centre de l'étage sans marcher sur les plants situés en dessous.
Une fois plantés, les fraisiers exigent moins d'entretien que la plupart des cultures maraîchères et fruitières. Prévoyez toutefois de les remplacer tous les trois à cinq ans, car leur vigueur diminue progressivement avec le temps.
Matériel nécessaire
- Bordures métalliques, anneaux ou traverses de bois
- Compost, fumier et tourbe blonde
- Pelle
- Engrais équilibré 10-10-10
- Paille
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un endroit bien ensoleillé pour installer votre structure en étages. Débarrassez soigneusement la zone du gazon, des mauvaises herbes et de tout débris.
2. Construisez et remplissez les étages
Réalisez les niveaux à l'aide de bordures métalliques, de traverses de bois ou d'anneaux métalliques. Disposez-les de manière décroissante, du plus large à la base au plus étroit au sommet. Remplissez chaque étage de terreau ou de terre de jardin enrichie d'une couche de 2,5 cm de compost, de tourbe, de fumier, ou d'un mélange des trois. Incorporez ensuite environ 25 cl d'engrais 10-10-10 à la terre.
3. Sélectionnez vos plants
Achetez des plants de fraises en godet, sains et compacts, à la fin du printemps, une fois les dernières gelées passées. Si vous optez pour des plants à racines nues, plantez-les trois à quatre semaines plus tôt. Renseignez-vous auprès de votre jardinerie locale ou d'une association horticole pour connaître les variétés les mieux adaptées à votre région. En général, les variétés remontantes ou dites « à jours neutres » conviennent mieux aux structures en étages, car elles produisent moins de stolons que les variétés non remontantes de juin. Ft. Laramie est une variété remontante répandue dans les régions aux hivers rigoureux, tandis qu'Ozark Beauty est souvent cultivée sous climat chaud.
4. Plantez et entretenez vos fraisiers
Installez les plants dans les étages en respectant un espacement de 20 à 30 cm entre chacun. Ils se développeront naturellement au fil de la saison et combleront l'espace disponible. Arrosez au moins une fois par semaine afin de maintenir le sol uniformément humide et supprimez régulièrement les mauvaises herbes. Pincez toutes les fleurs et les fruits qui apparaissent jusqu'en juillet : cette taille précoce encourage les plants à développer de fortes racines et un feuillage vigoureux, favorisant ainsi une production plus abondante par la suite.
5. Récoltez et fertilisez
La première année, la récolte s'étale généralement de mi-juillet à septembre. Les années suivantes, selon la variété et le climat, les plants peuvent également produire dès le mois de juin. Une fois la récolte terminée, apportez environ 25 cl d'engrais 10-10-10 pour soutenir la plante.
6. Rénovez annuellement vos plants
Après la récolte, arrachez les plants les plus petits et éliminez-les afin de rétablir un espacement de 20 à 30 cm entre les fraisiers restants. Bien que cette opération puisse sembler brutale, elle est indispensable : sans cette renovation annuelle, une culture en étages se transforme rapidement en masse emmêlée et improductive.
7. Protégez vos plants en hiver
Avant les premières gelées importantes, couvrez les plants de paille pour les protéger du froid et du soulèvement du sol dû au gel. Au printemps, lorsque les températures remontent, écarterez la paille pour laisser place à la nouvelle croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021831.html