La fraise Allstar est un cultivar non remontant qui fructifie en juin, apprécié pour sa facilité de culture et ses fruits charnus et sucrés. Le système des « rangs tapissants » (matted row) constitue la méthode privilégiée pour cultiver cette variété au jardin. Pour maximiser vos chances d'une récolte généreuse, veillez à espacer correctement les plants : lorsqu'ils sont trop serrés, les fraises restent plus petites et risquent davantage de pourrir. Avec un sol bien fertilisé et des soins réguliers, la même parcelle peut rester productive jusqu'à quatre années.
Ce dont vous aurez besoin
- Engrais 10-10-10
- Motoculteur ou motobineuse
- Pelle
- Houe ou binette
- Cisailles
- Ébrancheurs
- Désinfectant
- Râteau
- Drap
- Couverture légère
Instructions
1. Choisir l'emplacement et préparer le sol
Sélectionnez une zone du jardin exposée au plein soleil au moins six heures par jour. Dans l'idéal, préparez le sol une saison avant la plantation : incorporez environ 450 g d'engrais 10-10-10 pour 100 pieds carrés (soit 9 m²), puis bêchez ou labourez le sol sur 15 à 20 cm de profondeur. Plantez vos fraises Allstar en mars ou en avril, de préférence par temps frais et couvert ou en fin d'après-midi afin de limiter le stress des jeunes plants.
2. Planter les fraisiers
Avant la mise en terre, raccourcissez les racines qui dépassent 10 cm. Creusez un trou à la pelle et placez les racines bien verticalement. Recouvrez ensuite de terre en laissant la couronne affleurer la surface : elle ne doit pas être enterrée. Espacez les plants de 30 à 60 cm sur le rang, en ménageant une allée de 60 cm entre les rangs. Prévoyez environ 2,5 cm d'eau par semaine.
3. Entretenir et maîtriser les stolons
Éliminez les plants qui s'étendent dans les allées à l'aide d'une motobineuse ou d'une houe. Munissez-vous de cisailles ou d'ébrancheurs propres pour couper les stolons qui s'allongent à plus de 15 cm vers un autre plant. Supprimez également les premières fleurs : ce sacrifice stimule la production de stolons et donc de nouveaux plants. Désinfectez systématiquement vos outils de coupe après chaque utilisation afin d'éviter la propagation de maladies. La récolte intervient en juin, lorsque les fraises sont entièrement développées et bien colorées.
4. Rénover la parcelle après la récolte
En juillet, une fois la récolte terminée, procédez à la rénovation de la planche de fraises. Tondez le feuillage, puis rabattez les feuilles à environ 2,5 cm au-dessus des couronnes. Ratissez la parcelle en conservant les feuilles saines, que vous incorporerez au sol comme matière organique. Apportez à nouveau 450 g d'engrais 10-10-10 pour 100 pieds carrés et maintenez un apport de 2,5 cm d'eau par semaine. Travaillez le sol à la binette ou à la houe pour dégager environ 30 cm entre les rangs, désherbez soigneusement et supprimez les stolons excédentaires en ne gardant que 15 cm entre les plants.
5. Protéger les plants en hiver
À l'approche de l'hiver, couvrez les plants d'un paillis protecteur. En cas de gel annoncé, ajoutez par-dessus un drap ou une couverture légère. Au début du printemps, retirez le paillis posé directement sur les plants, mais laissez-en entre les rangs jusqu'à ce que tout risque de gel soit définitivement écarté.
En résumé
Régularité et hygiène sont les clés du succès : arrosage constant, désherbage rigoureux, outils désinfectés et rénovation annuelle après la récolte permettront à votre parcelle de fraises Allstar de rester productive jusqu'à quatre années consécutives.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024868.html