Les fraises se reconnaissent facilement grâce à leur forme caractéristique et leur couleur rouge vif. L'Université d'État de l'Oklahoma les décrit comme un « fruit polyvalent et hautement nutritif », soulignant qu'une simple tasse de fraises fraîches couvre les besoins quotidiens en vitamine C d'un adulte. Faciles à cultiver dans votre jardin, elles se dégustent nature, en salade de fruits, sur une glace ou des céréales, ou encore dans un délicieux gâteau aux fraises. Dans le Midwest américain, la saison de plantation s'étend de février à avril, selon votre localisation.
Ce dont vous aurez besoin
- Terre végétale
- Compost
- Engrais de démarrage
- Chaux
- Truelle de jardin
- Nitrate d'ammonium
Étapes de plantation
1. Choisissez l'emplacement
Les fraises exigent un plein ensoleillement et un sol bien drainé. Évitez toute parcelle où des fraises, tomates, pommes de terre ou poivrons ont été cultivés au cours des trois dernières années : cette rotation insuffisante peut entraîner des problèmes de maladies racinaires sur vos nouveaux plants.
2. Préparez le sol
Mélangez la terre végétale et le compost à parts égales (50/50), puis étalez ce mélange sur la zone de plantation. Incorporez-le au sol existant par binage. Ajoutez ensuite l'engrais de démarrage et la chaux deux à trois semaines avant la plantation.
3. Achetez des plants sains
Sélectionnez des plants vigoureux, certifiés exempts de virus, pour garantir un bon départ.
4. Supprimez l'excédent de feuillage
Retirez la plupart des feuilles en ne conservant que les deux ou trois plus saines : cela limite le stress hydrique et favorise l'enracinement.
5. Mettez les plants en terre
Creusez un trou d'environ 15 cm (6 pouces) de profondeur à l'aide de la truelle. Placez le plant de manière à ce que le collet — la zone d'où partent les feuilles — affleure le niveau du sol. Rebouchez le trou avec la terre restante et tassez légèrement.
6. Arrosez aussitôt
Versez environ un demi-litre d'eau au pied de chaque plant immédiatement après sa mise en terre.
7. Respectez les espacements
Plantez les autres fraisiers en laissant entre 45 et 75 cm (1,5 à 2,5 pieds) d'écart entre chaque plant, afin de laisser place aux stolons et d'assurer une bonne circulation de l'air.
8. Maintenez le sol humide
Arrosez suffisamment pour garder le sol humide sur environ 30 cm (12 pouces) de profondeur. L'installation d'un système d'irrigation goutte-à-goutte est idéale : elle apporte l'eau directement aux racines tout en réduisant les risques de maladies foliaires liées à l'humidité.
9. Fertilisez à la fin de l'été
Apportez du nitrate d'ammonium entre le 15 août et le 15 septembre, à raison d'environ 700 g (1,5 livre) pour 30 mètres (100 pieds) de rangée. Débarrassez soigneusement les feuilles de tout engrais qui s'y serait déposé afin d'éviter les brûlures, puis arrosez si une période sèche est prévue dans les jours suivants.
Avec ces quelques gestes essentiels — emplacement ensoleillé, sol enrichi, plantation soignée et fertilisation automnale — vos fraisiers s'enracineront solidement et vous offriront de généreuses récoltes de fraises sucrées année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024888.html