Les fraises mûres, gorgées de soleil, incarnent à elles seules l'été avec leur couleur éclatante et leur douceur naturelle. Rien ne vaut les fraises cueillies dans son propre jardin, et il est particulièrement décevant de voir un fraisier produire peu, voire pas du tout. Bien que certaines variétés se reproduisent chaque année grâce à leurs stolons, toutes perdent en productivité et en qualité après quelques années et finissent par devoir être remplacées.
Les différents types de fraisiers
Les jardiniers amateurs peuvent choisir parmi trois grandes catégories de fraisiers :
- Les fraisiers non remontants offrent la récolte la plus abondante, mais tous les fruits arrivent sur une période courte et concentrée, généralement en juin.
- Les fraisiers remontants déçoivent souvent ceux qui prennent leur nom au pied de la lettre. Ils produisent une première récolte en fin de printemps, suivie d'une seconde plus modeste au début de l'automne.
- Les fraisiers à jours neutres, une catégorie relativement récente, fructifient quant à eux tout au long de la saison.
Réussir la plantation des fraisiers
Un fraisier ne fructifie pas sans un ensoleillement direct généreux : comptez environ dix heures de soleil par jour pour une production optimale. Une exposition limitée à six heures se traduit par des fruits moins nombreux et de moindre qualité.
Ces plantes redoutent aussi bien l'eau stagnante que la sécheresse : elles dépérissent rapidement dans ces conditions. Le sol doit donc être riche en matières organiques mais parfaitement drainé. La plantation de début de printemps donne les meilleurs résultats. Chaque plant peut produire jusqu'à un litre de fruits par saison de croissance pendant ses premières années.
L'entretien des fraisiers non remontants
Les fraisiers non remontants se renouvellent chaque année, à condition que le jardinier leur apporte un petit coup de main. Après la récolte de juin, tondez le feuillage pour stimuler la production de stolons, puis réduisez la largeur des rangs de moitié. Les nouveaux stolons remplacent alors les anciennes pousses et porteront des fruits au printemps suivant.
Ce système de renouvellement garantit de belles récoltes pendant cinq ans environ. Passé ce délai, il est nécessaire de remplacer entièrement la plantation.
Fraisiers remontants et à jours neutres
Bien que la période de récolte des variétés remontantes et à jours neutres soit plus longue que celle des non-remontantes, leur espérance de vie productive est plus courte. Pour ces variétés, supprimez les stolons dès leur apparition et comptez sur les plants d'origine pour assurer la production de la deuxième et de la troisième année.
Au-delà de la troisième année, la récolte chute de façon spectaculaire : c'est le moment d'acheter et de planter de nouveaux fraisiers pour maintenir une production généreuse année après année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024927.html