Les fraises sont un fruit facile à cultiver, très apprécié des jardiniers amateurs : elles poussent dans un petit espace et demandent peu d'entretien. Il existe essentiellement trois variétés de fraisiers : les remontants de juin (non remontants), les remontants et les variétés à jours neutres. Certaines ne produisent qu'une seule fois par saison, tandis que d'autres fructifient plusieurs fois au cours de la même saison. Quelle que soit la variété choisie, la sélection de l'emplacement, les conditions de plantation et l'entretien des plants restent similaires pour une plantation annuelle réussie.
Matériel nécessaire
- Motobineuse ou grelinette
- Compost organique
- Pelle
- Seau
- Tuyau d'arrosage
- Engrais de démarrage
- Verre doseur
- Paillis de paille
Instructions étape par étape
1. Choisir et préparer le sol
Sélectionnez un emplacement exempt de mauvaises herbes, où le sol draine bien et bénéficie d'un ensoleillement abondant. Travaillez le sol au début du printemps, généralement en mars ou avril. Incorporez du compost organique dans les 15 premiers centimètres de terre à l'aide d'une pelle.
2. Former les rangs
Buttez le sol en rangs espacés de 90 cm à 1,20 m. Cet espacement laisse la place nécessaire aux stolons et aux plants filles pour s'enraciner. À mesure que les plants filles grandissent, les rangs deviennent denses : veillez à ce qu'ils ne dépassent pas 60 cm de largeur afin de garder un espace suffisant entre eux pour l'entretien et la récolte.
3. Préparer les plants
Sortez les plants de leurs godets et pincez les feuilles âgées. Placez-les dans un seau d'eau qui recouvre juste les racines et laissez-les tremper une heure sans les déranger.
4. Planter les fraisiers
Espacez les plants de 45 à 75 cm au sein de chaque rang. Il est préférable de planter par temps couvert, idéalement en fin d'après-midi. Enterrez les plants de manière à ce que le sol recouvre juste les racines.
5. Appliquer un engrais de démarrage
Préparez une solution d'engrais de démarrage diluée dans l'eau, dans un seau, en suivant les instructions du fabricant. Versez 25 à 50 cl de ce mélange au pied de chaque plant.
6. Arroser régulièrement
Arrosez les plants avec environ 2,5 cm d'eau par semaine. Après absorption, les 15 à 20 premiers centimètres de sol doivent être humides.
7. Désherber et pailler
Désherbez soigneusement pendant les premières semaines, puis étalez un paillis de paille autour des plants et entre les rangs. Cela limite la pousse des mauvaises herbes et aide le sol à conserver son humidité.
8. Favoriser la croissance
Surveillez attentivement les plants durant les deux premiers mois. Pincez les fleurs dès leur apparition : cette pratique stimule la croissance précoce et encourage le développement de nouveaux stolons.
9. Récolter les fraises
Inspectez régulièrement vos plants et retirez toute fraise trop mûre ou abîmée. Récoltez deux à trois fois par semaine, uniquement lorsque les fruits sont entièrement rouges. Le meilleur moment est le matin, quand les fraises sont encore fraîches. Laissez la couronne ainsi qu'un pédoncule de 0,5 à 1 cm attaché au fruit.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132874.html