Les plants de fraises produisent généralement des fruits qui allient saveur délicieuse et aspect attrayant. Cependant, il arrive parfois qu'ils donnent des fruits déformés ou difformes. Certaines fraises peuvent être si malformées qu'elles ne ressemblent même plus à de vraies fraises. Outre les anomalies des fruits, les plants de fraises peuvent également présenter des déformations au niveau du feuillage. Les facteurs externes, notamment les conditions météorologiques, sont responsables d'une grande partie de ces déformations.
Identification des fraises déformées
Les fraises déformées portent plusieurs noms : on parle de « fraises boutons », de « nubbins » ou encore de « fraises mutantes ». Elles sont aussi appelées « fraises monstres » ou « fraises ratées ». Contrairement aux fraises normales, elles peuvent présenter des cicatrices, des rides ou une peau fissurée. D'autres anomalies concernent des fruits atteints de moisissure ou de pourriture, ou bien des fraises insuffisamment développées ou trop mûres.
Les fraises boutons (nubbins)
Les agents extérieurs nuisibles sont généralement à l'origine des fraises boutons, aussi appelées nubbins. Par exemple, une blessure causée par le froid peut endommager les parties pistillées, c'est-à-dire femelles, de la fleur. À l'inverse, une chaleur exceptionnellement élevée peut entraîner un défaut de pollinisation, empêchant la fraise de se développer correctement. Les carences nutritionnelles constituent une autre cause possible de ces déformations, notamment un manque de calcium dans le sol.
Les fraises en crête de coq
Les fraises qui ressemblent à une crête de coq ou aux joues plissées d'un chat sont également qualifiées de « fasciées » ou de « fraises à face de chat ». Ces déformations résultent de fraises ayant poussé fusionnées ensemble sur un même réceptacle à plusieurs pointes. Ce problème peut être provoqué par un automne sec et froid ou par des périodes de jours courts durant cette saison. En général, les fraises en crête de coq apparaissent sur des variétés adaptées aux régions nordiques mais cultivées dans des zones plus méridionales.
Déformations des feuilles
L'acarien du cyclamen, qui se nourrit des feuilles du fraisier, peut provoquer des déformations foliaires. Lorsque la population d'acariens est faible, les feuilles peuvent atteindre presque leur taille normale. En revanche, en cas d'infestation importante, ces parasites causent des feuilles déformées et ridées, légèrement plus foncées que les feuilles saines. Ces minuscules acariens, de couleur rose ou ambrée, sont brillants et de forme ovale. S'il n'est pas maîtrisé, ce ravageur peut également nuire à la qualité des fruits.
Considérations et précautions
Des graines blessées peuvent également être à l'origine de fruits déformés. Ces blessures proviennent souvent des punaises lygus, qui se nourrissent des plants et les abîment. Il est recommandé de désherber les fraisiers en hiver, lorsque les punaises lygus sont encore au stade de larves. D'autres causes de dommages aux graines incluent les gelées légères ou une pollinisation insuffisante, qui entraînent le développement de graines plus petites que la normale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024885.html