Selon l'Institut des engrais (Fertilizer Institute), le monde manquerait d'environ un tiers de son approvisionnement alimentaire sans l'utilisation d'engrais commerciaux. Le nitrate d'ammonium est un exemple d'engrais employé pour une grande variété de cultures, notamment les fraisiers. Appliqué au bon moment du cycle de culture, il produit généralement des effets très positifs sur la production de fraises.
Qu'est-ce que le nitrate d'ammonium ?
Le nitrate d'ammonium est un dérivé de l'azote. L'azote est présent dans l'air que nous respirons et constitue l'un des composants fondamentaux de la vie sur Terre. Toutefois, la majorité des plantes ne peuvent pas exploiter directement l'azote atmosphérique : celui-ci doit être converti sous une forme assimilable qui leur fournit l'énergie nécessaire à leur croissance — c'est précisément le rôle du nitrate d'ammonium.
Le nitrate d'ammonium comme engrais
Utilisé comme engrais, le nitrate d'ammonium aide les plantes à verdir davantage et à améliorer leurs rendements. L'azote est en effet un élément essentiel de la chlorophylle, la molécule qui permet aux végétaux de transformer la lumière du soleil en énergie. L'apport d'engrais à base de nitrate d'ammonium booste donc l'absorption d'énergie des plantes, ce qui favorise une croissance plus vigoureuse, des récoltes plus abondantes et un système racinaire plus développé.
Fraises et nitrate d'ammonium : le bon moment
Les fraisiers profitent pleinement des propriétés énergisantes du nitrate d'ammonium lorsque l'engrais est appliqué à un moment précis de leur cycle de culture. En règle générale, il est recommandé d'apporter un engrais au nitrate d'ammonium (formule 33-0-0) entre la mi-août et la mi-septembre. La dose conseillée est d'environ 680 grammes (1 livre et demie) par 30 mètres (100 pieds) de rangée de fraisiers.
Comment appliquer l'engrais
L'engrais au nitrate d'ammonium doit être appliqué en surface (technique du « topdressing ») sur les fraisiers, c'est-à-dire épandu sur les plants plutôt qu'incorporé dans le sol. Idéalement, le feuillage doit être sec au moment de la fertilisation. Juste après l'épandage, il convient également de balayer ou de ratisser délicatement les plants avec un balai à feuilles afin de faire tomber les granulés restés coincés sur les feuilles.
Conseil pratique
Pour éviter tout risque de brûlure du feuillage, évitez d'appliquer l'engrais par temps très chaud et sec. Si aucune pluie n'est prévue dans les jours suivant l'épandage, un léger arrosage permettra de dissoudre les granulés et de faire pénétrer les nutriments vers les racines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024886.html