Les fraisiers sont de petites plantes vivaces herbacées. Chaque plant se compose de cinq structures anatomiques essentielles : le collet, le système racinaire, les feuilles, les stolons et les plants filles. Le collet est une courte tige qui produit les stolons ainsi que les structures florales. Les stolons maintiennent les plants filles jusqu'à ce que leur bourgeon racinaire touche le sol et développe un système racinaire indépendant. Si les fraisiers se reproduisent généralement par stolons, ils peuvent également être multipliés par semis ou par division du collet.
Les trois types de plants de fraisiers
Il existe trois grandes catégories de fraisiers, qui diffèrent considérablement en matière de méthode de multiplication optimale, ainsi que dans la fréquence et l'abondance de leur production fruitière annuelle :
- Les fraisiers non remontants produisent une seule grande récolte à la fin du printemps.
- Les fraisiers remontants offrent deux récoltes, chacune représentant environ la moitié d'une récolte de fraisiers non remontants : une à la fin du printemps et l'autre au début de l'automne.
- Les variétés à jours neutres produisent de petites quantités de fruits tout au long de la majeure partie de la saison de croissance.
Les fraisiers non remontants émettent une quantité importante de stolons, tandis que les fraisiers remontants et à jours neutres en produisent très peu. Par conséquent, la multiplication par stolons est la plus courante chez les fraisiers non remontants.
La multiplication par stolons
Les fraisiers s'étendent horizontalement grâce à leurs stolons, lesquels produisent des racines à chaque nœud. Dès que ces racines entrent en contact avec le sol, elles se développent et donnent naissance à un plant fille, clone exact de la plante mère. Une fois la nouvelle plante bien établie, le stolon se dessèche naturellement, séparant ainsi la plante mère de sa progéniture.
Pour multiplier vos fraisiers, il suffit de transférer les plants filles enracinés vers un nouveau lit de plantation. C'est la méthode de reproduction la plus simple et la plus rapide, et c'est également le principal moyen de multiplication utilisé dans les exploitations commerciales.
La multiplication par division du collet
Les fraisiers remontants et à jours neutres produisent peu de stolons, même lorsqu'ils sont cultivés dans des conditions idéales. L'énergie de ces types de plantes est en effet consacrée à la production de fruits plutôt qu'à la croissance végétative. Les cultivateurs de ces variétés peuvent donc envisager d'augmenter leur stock de plants par division du collet.
C'est une technique de multiplication relativement simple qui donne de bons résultats lorsqu'elle est correctement réalisée. Les plants sélectionnés doivent être âgés d'au moins un an et présenter un diamètre d'environ 1,5 cm ou plus. À l'aide d'un couteau propre et bien aiguisé, divisez le collet en deux parties égales, chacune devant posséder des racines et au moins un bourgeon. Pour de meilleurs résultats, effectuez cette division juste avant la plantation.
La multiplication par semis
Cultiver des fraises à partir de graines est plus difficile et plus long que toute autre forme de multiplication. De plus, les variétés hybrides, comme la fraise de jardin très répandue, ne se reproduisent pas fidèlement à partir de semences : les fruits obtenus peuvent différer de ceux de la plante mère.
De nombreuses variétés nécessitent en outre un traitement par le froid pour induire la germination. Conservez les graines à des températures inférieures à 0 °C pendant au moins deux semaines. Après cette stratification, enterrez-les légèrement dans un sol riche et maintenu humide, en plein soleil. La germination intervient généralement après environ deux semaines.
Quelle méthode choisir ?
Quel que soit le type de fraisier cultivé, choisir la bonne méthode de multiplication garantit des plants vigoureux et des récoltes abondantes. Les stolons restent la voie royale pour les variétés non remontantes, tandis que la division du collet convient parfaitement aux variétés remontantes et à jours neutres. Le semis, plus exigeant, séduira surtout les jardiniers patients souhaitant explorer des variétés anciennes ou non hybrides.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024949.html