Les fraisiers demandent un peu plus de soins et d'attention que beaucoup d'autres cultures potagères, mais cet investissement en vaut largement la peine : un seul plant peut produire des fruits savoureux pendant quatre années consécutives. Passé ce délai — parfois un peu moins — les plants perdent leur vigueur et doivent être arrachés puis remplacés par de jeunes plants. Une préparation soignée de la planche de culture, enrichie en engrais adaptés et en matière organique, contribue grandement à améliorer la qualité et la quantité de votre récolte estivale après la première cueillette.
Nouvelles plantations
Les jeunes plants peuvent être installés en buttes ou en rangs tapissants. Le système en rangs tapissants se forme naturellement lorsque le plant mère — celui que vous avez mis en terre — émet des stolons qui donnent naissance à des plants filles, lesquels s'enracinent autour du plant d'origine.
Quel que soit le mode de plantation retenu, il est essentiel d'empêcher les jeunes plants de fructifier dès leurs premières fleurs. Supprimez donc ces fleurs en les pinçant afin que la plante concentre toute son énergie sur son développement végétatif plutôt que sur la production de fruits.
Pour les variétés non remontantes (qui fructifient une seule fois en début d'été), poursuivez la suppression des fleurs durant toute la saison de croissance. Pour les autres types, retirez les fleurs jusqu'à fin juin, puis laissez la plante former ses fruits pour obtenir une récolte plus tardive dans la saison.
La fertilisation après la première récolte
Lorsque vos plants de variétés non remontantes entament leur deuxième année, il est important de les fertiliser immédiatement après la première récolte. Cet unique apport nutritif suffira à nourrir les plants jusqu'à l'année suivante.
Utilisez un engrais équilibré et arrosez généreusement après l'application : cela permet de faire descendre les nutriments vers les racines, là où ils sont le plus utiles. Attention toutefois aux excès : une fertilisation trop abondante réduit la production de fruits. Les plants paraissent alors vigoureux et bien verts, mais ils développent davantage de tiges et de feuilles que de fleurs.
La rénovation annuelle de la planche
Votre planche de fraisiers gagnera également à être rénovée après chaque première récolte. Il s'agit d'un entretien courant indispensable au maintien de plants sains et productifs.
Procédez ainsi :
- Éclaircissez les plants pour éviter la surpopulation ;
- Désherbez soigneusement en éliminant toutes les mauvaises herbes ;
- Appliquez un paillage léger, comme de la paille ;
- Fertilisez avec un engrais équilibré, à raison d'environ 450 grammes pour 9 mètres carrés (soit près de 50 g par mètre carré).
À l'automne, tondez les plants de manière à ne conserver que les feuilles les plus basses : cette taille stimule la repousse et prépare la saison suivante.
La culture en paniers et contenants
Les fraises se cultivent aussi très bien en paniers suspendus ou en pots, à condition qu'elles bénéficient d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour.
Suivez la même méthode que pour la pleine terre concernant les fleurs de première année : pincez-les jusqu'à fin juin, puis laissez les fruits se développer. Côté nutrition, un engrais à libération lente est idéal : il couvre les besoins des plants tout au long de l'été sans interventions répétées.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050463.html