Un potager insuffisamment arrosé ou, au contraire, trop abondamment irrigué peut rencontrer toute une série de problèmes. Un excès d'eau peut même provoquer la chlorose, un trouble qui empêche les plantes potagères d'absorber correctement les nutriments du sol. De plus, un arrosage trop généreux favorise le développement de nombreuses maladies fongiques. Pour garantir un jardin sain et productif, il est essentiel de connaître précisément les besoins en eau de vos légumes chaque semaine.
Quelle quantité d'eau par semaine ?
La quantité d'eau à apporter à votre potager dépend des précipitations hebdomadaires. En règle générale, un potager a besoin d'environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau par semaine, selon l'université d'État de Caroline du Nord. Pour mesurer facilement l'eau de pluie reçue par vos légumes, placez une boîte de thon vide dans le jardin. Une boîte de thon mesure environ 5 cm de hauteur : si elle se remplit à moitié grâce à la pluie, inutile d'arroser vos plants. Si elle ne se remplit qu'au tiers, vos végétaux ont besoin d'un apport d'eau supplémentaire.
La profondeur des racines
Pulvériser de l'eau en surface ne garantit pas que vos légumes reçoivent réellement l'équivalent de 2,5 cm d'eau. Une eau appliquée superficiellement s'évapore rapidement : elle doit atteindre le système racinaire des plantes pour être utile. Or, chaque légume développe ses racines à une profondeur différente. Par exemple, les radis et les laitues enracinent à environ 30 cm de profondeur, les carottes et les aubergines à environ 60 cm, tandis que les citrouilles et les pastèques possèdent des systèmes racinaires pouvant descendre jusqu'à 90 cm.
Arroser en profondeur
Pour obtenir un arrosage en profondeur, l'eau doit être appliquée lentement via le système d'irrigation. Pour déterminer la quantité d'eau réellement distribuée par votre arroseur, mettez-le en marche et placez une boîte de thon parmi les plants. Chronométrez le temps nécessaire pour que la boîte se remplisse à moitié. Vous pouvez ensuite creuser sur 60 à 90 cm afin de vérifier si le sol est humide en profondeur : c'est le signe que l'eau a bien atteint les racines.
Les autres méthodes d'irrigation
En alternative au système d'aspersion, vous pouvez utiliser un goutte-à-goutte ou un tuyau poreux (micro-tuyauterie suintante) pour apporter l'équivalent de 2,5 cm d'eau par semaine. Le goutte-à-goutte distribue une quantité d'eau uniforme, mais il est plus coûteux qu'un tuyau poreux. Ce dernier arrose le jardin en profondeur, mais ne convient pas aux rangs dépassant 7,5 mètres ni aux terrains en pente, selon l'université de Californie. Enfin, pensez à pailler autour de vos plants de légumes : le paillis aide à conserver l'humidité du sol et limite considérablement l'évaporation de l'eau.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050462.html