Certaines variétés de fraisiers, comme les variétés remontantes et les variétés dites « jours neutres », produisent une petite récolte dès la première année, tandis que les variétés non remontantes n'en donnent pas. Avec des soins appropriés, toutefois, toutes les variétés offrent une récolte vigoureuse dès la deuxième année et continuent à fructifier pendant trois à huit ans. Lorsque les rendements diminuent, généralement après cinq à huit ans, il est recommandé de rénover votre fraisière en plantant de nouveaux plants.
Choisir la bonne variété
Les variétés non remontantes (de juin)
Les fraisiers non remontants produisent de grandes quantités de fraises en juin ou en juillet. Ils constituent un excellent choix pour les jardiniers amateurs qui souhaitent transformer leurs baies en confitures ou en conserves. Attention cependant : dans les régions sujettes aux gelées tardives du printemps, ces variétés peuvent fructifier de façon imprévisible, car le gel détruit les fleurs et peut anéantir une récolte entière.
Les variétés remontantes
Les fraisiers remontants produisent deux récoltes plus modestes, l'une en été et l'autre en automne, avec quelques fraises çà et là pendant toute la saison de croissance. Ce sont les variétés privilégiées dans les régions aux printemps froids, car elles offrent une seconde récolte si la première est endommagée par le gel.
Les variétés jours neutres
Les variétés jours neutres produisent de plus petites quantités de fruits tout au long de la saison de croissance, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers souhaitant bénéficier d'un approvisionnement régulier en fraises fraîches.
La récolte de la première année
Après la plantation, supprimez toutes les fleurs et tous les fruits jusqu'au 1er juillet. Cette taille encourage la plante à consacrer son énergie au développement de racines solides, ce qui augmentera considérablement les rendements l'année suivante. Les variétés non remontantes ne produisent aucune récolte la première année, tandis que les variétés remontantes et jours neutres offrent une petite récolte en fin d'été.
Comment cultiver les fraises
Plantez vos fraisiers dans un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil par jour. Améliorez le sol avec du compost, de la tourbe ou des feuilles déchiquetées. La plantation s'effectue au printemps, en espaçant les plants de 30 centimètres sur des rangs eux-mêmes distants de 30 centimètres. Veillez à positionner chaque plant de sorte que le milieu de la couronne — la zone située entre les racines et le feuillage — affleure le niveau du sol.
Maintenez le sol uniformément humide et appliquez un engrais équilibré à mi-saison, lorsque les plantes commencent à fleurir. Désherbez méticuleusement votre fraisière : les mauvaises herbes peuvent rapidement envahir et compromettre vos fraises. En hiver, paillez avec de la paille pour protéger les plantes du froid.
La taille annuelle
Après la dernière récolte, à la fin de l'été, retirez les petits plants afin que les rangs ne mesurent plus que 15 centimètres de large. Coupez ou tondez ensuite le feuillage. Bien que cette opération puisse sembler brutale, elle est indispensable : des fraisiers non taillés se transforment rapidement en un enchevêtrement dense et peu productif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102549.html