Les plants de fraises peuvent fleurir et produire des fruits dès la première saison si on leur en laisse la possibilité. Toutefois, les producteurs de fraises non remontantes préfèrent généralement forcer les jeunes plants à consacrer leur énergie au développement de la planche plutôt qu'à la fructification. Récolter des fraises dès la première année repose sur les habitudes de fructification des nouveaux cultivars remontants et à jours neutres. En investissant dans davantage de plants et en adoptant des méthodes de culture adaptées, vous obtiendrez des rendements tout à fait satisfaisants dès la première saison.
Les modes de fructification
Les fraises non remontantes fleurissent au début du printemps et offrent une seule récolte annuelle, généralement en juin. Les plantations réalisées au printemps ne produisent que quelques fleurs, et le développement des fruits puise l'énergie des couronnes et des stolons. C'est la récolte de la deuxième année qui fournit la production la plus abondante, même si les plants peuvent rester productifs jusqu'à cinq ans avec une bonne gestion.
Les variétés remontantes, quant à elles, produisent deux récoltes principales : la première en juin, la seconde à la fin de l'été ou au début de l'automne. Elles offrent également des fleurs éparses et des fruits mûrs tout au long de la saison. Enfin, les fraises à jours neutres fleurissent et fructifient de façon continue, jusqu'à ce que les fortes chaleurs estivales interrompent leur production.
Les fraises remontantes
Des variétés telles que « Ozark Beauty » et « Quinault » forment des plants robustes dotés de plusieurs couronnes, mais produisant peu de stolons. En les plantant à seulement 30 cm d'intervalle, sur deux à quatre rangs eux-mêmes espacés de 30 cm, vous établirez une planche mature en quelques mois à peine.
La plantation individuelle en buttes améliore le drainage et réchauffe le sol, favorisant ainsi une croissance plus rapide en début de saison. Pensez à décaler les buttes d'un rang à l'autre, de sorte qu'une butte fasse face à un espace vide sur le rang voisin. Supprimez toutes les fleurs jusqu'en juillet, puis laissez les fruits se former pour profiter de la récolte d'automne.
Les fraises à jours neutres
Les cultivars comme « Tristar » et « Tribute » exigent également une culture en buttes rapprochées et en rangs décalés. Dans les régions au climat tempéré, une plantation printanière laisse aux plants le temps de se développer jusqu'à fin juin, puis permet une fructification de juillet jusqu'aux premières gelées.
Une chaleur estivale extrême peut empêcher la nouaison des fruits, mais la récolte reprend dès l'arrivée de l'automne. Ces fraises demandent le même espacement de 30 cm en quinconce que les remontantes. Retirer les fleurs jusqu'à la fin du mois de juin donne aux plants le temps de bien s'acclimater à leur nouvelle planche.
Les fraises à jours neutres produisent généreusement la première année, mais beaucoup moins les saisons suivantes : il est donc recommandé de les retourner au sol en fin de saison.
La plantation d'automne
Dans les régions où les étés torrides compromettent la production, planter des fraises à jours neutres à l'automne permet d'obtenir une récolte unique l'été suivant. N'hésitez pas à consulter un conseiller agricole local pour déterminer les meilleures dates de plantation selon votre région.
Le système de plantation en buttes décalées s'avère particulièrement efficace : il profite du climat plus frais et plus humide de l'automne pour établir rapidement une planche productive. La suppression des fleurs oriente alors l'énergie vers le développement des couronnes et du système racinaire plutôt que vers la fructification.
Vos plants offriront une récolte précoce le printemps suivant, qui se poursuivra jusqu'à ce que les températures estivales stoppent la floraison. Cultiver les fraises à jours neutres comme culture annuelle présente aussi un double avantage : éviter les coûts supplémentaires d'irrigation pendant la période la plus chaude de l'année et prévenir certains problèmes de maladies récurrentes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102498.html