Les fraisiers sont des plantes étonnamment adaptables qui se cultivent dans la plupart des régions tempérées. Le secret d'une récolte abondante réside dans le choix d'une variété bien adaptée à votre climat : certaines variétés prospèrent dans les régions froides, tandis que d'autres préfèrent un climat doux et chaud. Si les conditions météorologiques de votre région sont imprévisibles, optez pour une culture en pot : vous pourrez ainsi rentrer vos plants à l'abri en cas de gel ou de grêle annoncés.
Les variétés adaptées aux climats chauds
Les variétés remontantes dites « non remontantes » ou de juin (June-bearing) s'épanouissent particulièrement bien dans les régions au climat chaud. Ces plants produisent une récolte abondante en avril ou mai, suivie de peu ou pas de fruits le reste de l'été. Dans ces régions, il est recommandé de planter de nouveaux fraisiers à l'automne ou au début du printemps. La qualité des fruits obtenus est généralement excellente.
Ces variétés de juin peuvent également être cultivées dans les régions plus froides, mais attention : les gelées tardives du printemps peuvent détruire une récolte entière en une seule nuit.
Les variétés adaptées aux climats froids
Les jardiniers des régions nordiques bénéficiant de printemps doux peuvent réussir la culture des variétés de juin et récolter leurs fruits en juin ou juillet. Cependant, les variétés remontantes (ever-bearing) ou à jours neutres (day-neutral) s'avèrent plus fiables dans la plupart des climats septentrionaux.
- Les fraisiers remontants produisent une petite récolte en juin, suivie d'une production plus généreuse en août.
- Les variétés à jours neutres offrent quant à elles de petits rendements tout au long de l'été.
L'avantage majeur de ces deux types : si une gelée tardive endommage les plants, ils continueront néanmoins à fructifier en juillet ou août. En revanche, aucune de ces variétés ne tolère les fortes chaleurs estivales.
Les conditions de culture essentielles
Bonne nouvelle : les conditions de culture comptent souvent davantage que le climat lui-même. Quelle que soit votre région, les fraisiers ont besoin de trois éléments fondamentaux pour produire des fruits :
- Une exposition ensoleillée : au moins six heures de soleil direct par jour.
- Un sol riche et humide, mais bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
- Une protection hivernale : paillez vos plants avec des aiguilles de pin ou de la paille afin de protéger les jeunes plants du gel. Retirez le paillis au printemps, dès l'apparition des nouvelles pousses.
Dans les régions très chaudes, les fraisiers peuvent tolérer une légère ombre, notamment pendant les périodes de canicule.
Conseils pour réussir sa plantation
Le facteur le plus déterminant pour réussir la culture des fraises reste le choix d'une variété parfaitement adaptée à votre zone géographique. N'hésitez pas à consulter votre jardinerie locale ou un service de vulgarisation agricole afin d'identifier les variétés vigoureuses, résistantes aux hivers rigoureux et aux maladies courantes.
À titre d'exemple, les variétés All Star et Earliglow sont parfaitement adaptées aux climats chauds, mais risquent de ne pas survivre aux hivers rigoureux des régions froides. Prenez donc le temps de vous renseigner avant de planter : ce petit investissement initial garantira des récoltes savoureuses pendant plusieurs années.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024950.html