ravageurs &Les maladies à champignons

production de champignons se produit dans des environnements agricoles très denses , selon Penn State College of Agricultural Sciences . La mesure du rendement des cultures se produit en livres par pied carré . Ravageurs et maladies se propagent rapidement et facilement détruire des récoltes entières . Le contrôle des ravageurs et des maladies par les producteurs de champignons se concentre fortement sur ​​la création de conditions pour prévenir les infestations . La capacité d'identifier et de contrôler les ravageurs et les maladies rapidement permet de protéger les cultures de champignons . Verticillium

Penn State College of Agricultural Sciences répertorie verticullium , ou maladie de la bulle sec , comme la maladie fongique la plus commune affectant champignons Agaricus bisporus . Taches nécrotiques brunes avec la croissance gris floue apparaissent sur ​​les sommets des chapeaux des champignons . La maladie se propage souvent jusqu'à un côté de la tige de champignon , le fractionnement de la partie infectée ouverte. Masses en forme de bulles de l'enveloppe de tissu de champignon infectées champignons . Champignons sévèrement infectés pleurent des gouttes d'ambre de liquide . Champignons infectés ne présentent pas de signes d'infection jusqu'à après la récolte , ce qui conduit à la propagation du champignon à travers la culture. La maladie se déplace dans l'air , l'eau et le contact physique . Le nettoyage de l'équipement de ferme avec des désinfectants et de l'application de fongicides agréés tels que Benlate , Bravo et Mertect , réduire les épidémies et la propagation de la verticilliose par les cultures de champignons .
Moisissure verte
vertes apparaissent sur ​​le sol , le compost , les équipements et les champignons . Moule se réfère à tout champignon qui forme des spores par reproduction asexuée . Moule axée sur les résultats de champignons - de nombreux champignons différents , y compris Trichoderma , Penicillium et Aspergillus . Dans les premiers stades , le moule est de couleur blanche . D'âge mûr , la fructification moule devient vert et défigure le champignon . Selon Alexander Tsarev , agronome, spécialisé dans la production de champignons commerciale , la perte de champignons potentiel dépend du type de moule et le degré d'infection . Producteurs de champignons voir quelques résultats positifs lors du combat infestations de moisissures que les spores se répandent dans le vent, les équipements , les insectes , les animaux et l'eau . La prévention est essentielle , en commençant par les directives de nettoyage rigoureux des équipements et du personnel .

Bactérienne Tache maladie

maladie de la tache bactérienne se produit lorsque les champignons restent humides après l'arrosage . Lésions jaune pâle forment sur ​​le champignon , fonçant à brun que la maladie progresse . Bien que superficielle , le repérage se traduit souvent par bouchons fissurés comme le champignon se développe. Penn State College of Agricultural Sciences recommande de maintenir les conditions à maintenir les surfaces de champignons secs et exempts de condensation . Hypochlorite ajouté à des systèmes d'irrigation de sodium aide à contrôler la tache , mais seulement si les champignons ne restent pas mouillés pendant des périodes de temps prolongées .
Fly

Université champignons Oregon State considère l' terreaux voler le principal insecte ravageur des champignons . De nombreuses espèces de mouches endommager champignons , dont la volée de Cedid , mouche , mouche et mouche phorides stable . Voler les larves se nourrissent sur ​​le mycélium , détruire le développement de champignons et de tunnel dans les tiges et les chapeaux de champignons de maturation. Les mouches adultes spores de moisissures , les acariens de transport , les nématodes et les pathogènes à travers les cultures de champignons . Les pratiques de gestion comprennent des contrôles culturels , biologiques et chimiques . Assainissement , l'étanchéité et le dépistage des chambres et des techniques de drainage appropriés aident à réduire les populations de mouches . Nématodes prédateurs et applications Bacillus thuringiensis israelensis de peut être affective contre les infestations terreaux , tandis que la maison de contrôle guêpes prédatrices de l'aide et les mouches d'étable . Les pesticides homologués pour les cultures de champignons comprennent la perméthrine , le malathion et l'azadirachtine .

Nématodes

nématodes existe naturellement dans la plupart des sols agricoles . Nématodes parasites affectant les champignons comportent pièces buccales en forme d'aiguilles pour le retrait du contenu de la cellule de champignon. Nématodes saprophytes ne s'attachent pas spécifiquement les champignons , mais produisent des sous-produits qui nuisent à la capacité des champignons à se développer. Infestations de nématodes entraînent l'introduction de maladies à la culture de champignons . Champignons endommagés par les nématodes disposent moisissure verte et les infestations de taches bactériennes . Penn State College of Agricultural Sciences recommande de tuer les nématodes au cours de la plus - cultures comme les seuls moyens de contrôle .


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