Le persil est une herbe aromatique utilisée dans de nombreux plats, aussi bien comme assaisonnement que comme garniture. Bien qu'il s'épanouisse parfaitement dans un jardin extérieur traditionnel, il se prête tout aussi bien à la culture hydroponique. Cette méthode consiste à cultiver le persil dans une solution riche en nutriments plutôt que dans la terre. Cultiver du persil en hydroponie à l'intérieur vous permet ainsi de profiter d'herbes fraîchement récoltées, quelle que soit la saison.
Les variétés adaptées à l'hydroponie
Le persil plat (aussi appelé persil italien) et le persil frisé poussent tous deux très bien dans un système hydroponique. Lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre, ces plantes exigent un sol humide et fertile : c'est pourquoi la solution nutritive permanente utilisée en hydroponie constitue un environnement idéal pour elles.
Ces deux variétés atteignent généralement une hauteur de 38 à 45 centimètres. Ce sont des plantes bisannuelles qui vivent environ deux ans et qui ont besoin d'un apport important en lumière, qu'elle soit naturelle ou artificielle.
Le démarrage des graines
Achetez des graines fraîches de persil italien ou frisé auprès d'un fournisseur réputé afin d'offrir à vos plantes les meilleures chances de germination et de croissance. Semez d'abord les graines dans des cubes de laine de roche ou dans un terreau classique, puis entretenez-les comme n'importe quelle plante cultivée en pot.
Lorsque les jeunes plants atteignent 5 à 8 centimètres de hauteur, placez les cubes directement dans la chambre hydroponique, ou rincez délicatement le terreau des racines avant d'y installer la plante. À partir de ce moment, suivez simplement les instructions propres à votre système de culture hydroponique.
La lumière
En extérieur, le persil est une plante qui apprécie le plein soleil. De même, en culture hydroponique, le persil plat comme le persil frisé requièrent un éclairage abondant, naturel ou artificiel.
Dans la mesure du possible, utilisez des lampes horticoles à spectre complet afin d'offrir à votre persil des conditions lumineuses optimales pour une croissance vigoureuse et saine. Si ce type d'éclairage n'est pas disponible, des tubes fluorescents constituent une alternative acceptable qui donne souvent d'excellents résultats. Enfin, si vous disposez d'une fenêtre bien exposée au soleil, installez votre dispositif hydroponique sur le rebord ou à proximité immédiate pour tirer parti de la lumière naturelle.
La taille
Cultivé en hydroponie, le persil plat comme le persil frisé peuvent devenir particulièrement touffus. La taille vous permet d'orienter la croissance dans la direction souhaitée : couper un côté d'une ramification favorise un développement vertical, tandis que supprimer la partie supérieure de la plante encourage une croissance plus dense et plus étalée.
Pensez également à prévoir un support pour vos plants, car la chambre hydroponique n'offre généralement pas aux racines la même stabilité que la terre. Un tuteurage peut donc s'avérer nécessaire pour maintenir les tiges bien droites.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106651.html