L'ail est un condiment apprécié de nombreux cuisiniers, et bonne nouvelle : il est tout à fait possible de le cultiver à partir de gousses déjà germées. Plutôt que de jeter une tête d'ail qui a commencé à germer, vous pouvez la mettre en terre pour obtenir une nouvelle récolte de ce légume savoureux.
Une plantation en automne offre les meilleurs résultats, car elle permet à l'ail de développer un système racinaire solide avant l'hiver. Cela dit, la plantation reste possible à d'autres périodes de l'année.
Ce dont vous aurez besoin
- Un râteau
- Du paillis
Étapes de plantation
1. Choisissez le bon moment
Plantez votre ail en automne, idéalement après les premières gelées, pour obtenir les meilleurs résultats. Une plantation au printemps ou en été reste néanmoins possible si vous avez manqué la saison idéale.
2. Préparez le sol
Passez le râteau sur la zone choisie afin d'ameublir la terre et de faciliter l'enracinement des gousses.
3. Séparez les gousses
Détachez les têtes d'ail en gousses individuelles, en veillant à ne pas abîmer leur base ni les jeunes pousses vertes.
4. Plantez les gousses
Creusez un trou d'environ 5 centimètres de profondeur avec vos doigts et placez chaque gousse pointe vers le haut. Recouvrez ensuite de terre : il est normal que le sommet des pousses vertes dépasse légèrement du sol. Respectez un espacement de 15 à 20 centimètres entre chaque gousse pour laisser la place nécessaire au développement des bulbes.
5. Paillez la surface
Appliquez une couche de paillis de 5 à 10 centimètres d'épaisseur sur le sol. Cela protégera les gousses du froid, limitera la pousse des mauvaises herbes et conservera l'humidité.
6. Arrosez généreusement
Au cours de la première semaine suivant la plantation, arrosez abondamment pour aider les racines à s'installer. Ensuite, maintenez un arrosage modéré, l'ail redoutant l'excès d'humidité.
Avec un peu de patience, vos gousses germées se transformeront en belles têtes d'ail prêtes à être récoltées, généralement l'été suivant pour une plantation d'automne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1007023035.html