Les haricots nains italiens sont souvent appelés haricots Romano ou Roma. Ces haricots poussent sur des plants touffus et produisent de longues gousses vertes et fines, à la saveur riche et « charnue ». Bien que le haricot Romano existe en variétés naines et grimpantes, les variétés naines sont plus faciles à planter et arrivent à maturité plus rapidement que les variétés grimpantes.
Les haricots nains se développent mieux en plein soleil, dans un sol chaud et bien drainé ; plantés dans un sol froid ou détrempé, les graines risquent de pourrir. Ils préfèrent un sol dont le pH se situe entre 6,5 et 7,5. Des graines saines germent en cinq à sept jours, et les premières gousses peuvent être récoltées dès deux à trois semaines après le semis. La récolte idéale se fait lorsque les gousses sont d'un vert clair et d'environ 6 mm (¼ de pouce) d'épaisseur.
Ce dont vous aurez besoin
- Une truelle
- De l'engrais tourbeux
- Un arrosoir
- Un kit d'analyse du pH du sol
Instructions
1. Choisir l'emplacement
Choisissez un emplacement en plein soleil pour planter vos haricots. Testez le sol afin de vérifier son pH. S'il est trop acide ou trop alcalin, choisissez un nouvel endroit éloigné des pins et des rhododendrons, car ces végétaux peuvent modifier le pH du sol.
2. Semer les graines
Creusez un trou d'environ 5 cm de profondeur. Tapissez-le avec environ 2,5 cm d'engrais tourbeux, puis déposez-y deux ou trois graines de haricots. Recouvrez les graines de 2,5 cm de terre et arrosez généreusement sans détremper le sol. Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les graines soient plantées.
3. Entretenir les plants
Arrosez les graines tous les deux jours. Après environ une semaine, surveillez l'apparition des jeunes pousses qui percent la surface du sol : c'est le signe que la germination a réussi.
4. Récolter les haricots
Récoltez les haricots après deux à trois semaines. Cueillez chaque gousse mûre en la saisissant fermement à sa base, là où elle est attachée au plant. Pincez la tige pour la détacher proprement du buisson et déposez-la dans un seau. Conservez ensuite vos haricots au réfrigérateur ou dans tout autre endroit frais et sec de la maison afin de préserver leur fraîcheur et leur saveur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102354.html