Les haricots verts frais et croquants sont appréciés pour leurs gousses comestibles. Selon la variété choisie, ils poussent soit sur des plantes grimpantes, soit sur des buissons nains. Légumes de saison chaude, ils ne tolèrent pas le gel, mais offrent une récolte abondante du printemps jusqu'à l'automne lorsque les températures restent douces.
Semez toujours les haricots directement en pleine terre : leurs racines superficielles ne supportent pas le repiquage, et leur croissance rapide rend inutile tout démarrage précoce en intérieur.
Ce dont vous aurez besoin
- Compost
- Graines de haricots verts
- Paillis
- Engrais équilibré (type 10-10-10)
Instructions étape par étape
1. Préparez le sol
Appliquez une couche de compost d'environ 7 cm sur un lit de jardin bien drainé et exposé au plein soleil. Incorporez-le dans les 15 premiers centimètres de terre afin d'améliorer le drainage et d'enrichir le sol en nutriments.
2. Semez les graines
Semez les graines à une profondeur de 2 à 4 cm, en rangées. Pour les variétés grimpantes, espacez les graines de 10 à 15 cm et les rangées de 75 cm. Pour les variétés naines, respectez un espacement de 5 à 8 cm entre les graines et de 45 cm entre les rangées.
3. Effectuez le premier arrosage
Arrosez deux à trois jours après le semis. Humidifiez le sol sur environ 15 cm de profondeur, sans le détremper : les graines de haricots verts se fissurent et échouent à germer dans des conditions excessivement humides.
4. Maintenez un arrosage régulier
Dès la levée des jeunes plants, généralement sous une semaine après le semis, arrosez régulièrement. Un arrosage hebdomadaire suffisant pour humidifier le sol sur 15 cm de profondeur est idéal.
5. Paillez les plants
Lorsque les plants atteignent environ 15 cm de hauteur, étalez du paillis autour d'eux. Celui-ci conserve l'humidité du sol et limite efficacement la croissance des mauvaises herbes.
6. Fertilisez à la floraison
Fertilisez les haricots verts dès le début de la floraison : appliquez 3 cuillères à soupe d'engrais 10-10-10 par rangée de 3 mètres de long. Incorporez l'engrais dans le sol entre les plants afin d'éviter de brûler les racines.
Astuce supplémentaire
Pour les variétés grimpantes, installez un treillis ou des tuteurs avant le semis afin de ne pas endommager les racines par la suite. Récoltez ensuite les gousses lorsqu'elles sont fines et croquantes, avant que les graines ne grossissent : des cueillettes régulières stimulent la production tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102267.html